El otoño está aquí, ha llegado el momento de encender el horno y no apagarlo hasta junio. Eso también es calor de hogar, el horno encendido, dentro una bandeja[...]

Pan gallego, para morirse de rico Si me encanta visitar los monumentos de los lugares a los que viajo no es menos cierto que el bullicio de sus ferias es algo[...]

Esta es una carne muy normalita, muy de un domingo cualquiera pero sin demasiadas pretensiones. Yo no compré nada especial para el relleno, utilicé lo que[...]

Una propuesta sencilla y que puede ajustar el presupuesto en estas fechas, ya sea en las fechas señaladas o en esos días previos en los que nos reunimos con[...]

Quiero que las cremas también estén presentes en estos menús que os propongo para las fechas navideñas que se aproximan porque entre todo el abanico de[...]

Este es un auténtico dulce de invierno, la almendra, el dulce de leche, la fina capa de bizcocho emborrachada de almíbar aromatizado, todo ello lo convierten[...]

Cuando vine de Montevideo había besugos a toneladas en las plazas coruñesas y a un precio muy razonable. Recuerdo también que eran ejemplares grandes, de más[...]

Otra propuesta dulce para estas fiestas, un postre dulce y fresquito con que terminar esas comidas y cenas copiosas que tanto nos gusta regalarnos durante[...]

Arrancamos con ESPECIAL NAVIDAD , a partir de hoy y hasta el 20 de diciembre iré publicando recetas que se pueden adaptar a las fechas que se aproximan. He[...]

Las carrilleras guisadas son un clásico de nuestra gastronomía, pero hay que reconocer que tienen una elaboración larga aunque atenuada por la ayuda de la olla[...]

Nunca había usado harina de castañas y es increíble el delicioso sabor que le da a la masa y lo esponjosa que queda la miga. Como es pelín dulzona, hay que[...]

Los que sois seguidores habituales de este blog sabréis que las masas ligeras combinadas con cremas y frutas son mis postres preferidos para rematar una comida[...]

Dentro de los dulces típicos de navidad os quiero enseñar estos mazapanes rellenos que son todo un lujo en una bandeja y que la verdad es que son muy fáciles[...]

Yo soy una defensora de las cremas, muy por encima de engorrosos rellenos de mantequillas que además de calóricos son indigestos. Así que arriba las cremas y[...]

Por fin he terminado con mis pruebas médicas anuales, todo dio perfecto pero esta vez se me hizo más largo que esperanza de pobres, vaya rollo. Al principio[...]