No es imposible a la vista está, éstos fueron mis primeros globos de caramelo, pero hay que trabajarlo muy rápido porque el punto justo pasa rápido y si está[...]

Cocinar en la autocaravana tiene sus inconvenientes, hay poco tiempo porque estamos de vacaciones y por tanto volvemos a la hora de comer con el tiempo justo[...]

Ingredientes para la masa: 300 gr. de harina de maíz. 150 gr. de harina de centeno. 50 gr. de harina de trigo. 40 gr. de levadura prensada. 280 gr. de agua.[...]

Esta cobertura se vende en el LIDL, son unos polvillos para preparar con agua (trae las instrucciones en los sobres) y se aplica con un pincel en tartas y[...]

En mi casa los canelones siempre se han hecho con filloas gallegas(pinchar el enlace para ver la receta . Me parecen mucho más ricas, tiernas y sabrosas que[...]

Hacía algún tiempo que me rondaba la idea de hacer masa madre y para ello utilicé la receta del famoso panadero "Dan Lepard" , un nombre muy conocido y[...]

Parece que todo el mundo ha de saber hacer una tortilla de patatas y no siempre es así. Por eso hoy os enseño la tortilla que triunfa en mi casa y que hago[...]

Ingredientes para 4 personas - 2 solomillos de cerdo - 8 ciruelas pasas y 3 o 4 orejones - 2 manzanas - 4 cucharadas de mermelada de tomate (se puede usar[...]

Estas rosquillas, roscos, buñuelos, según la geografía, se les llama de un modo u otro, son las number one de las que he hecho, a todos los que las han probado[...]

EStás albóndigas las hacía mucho cuando mi hijo Alejandro era pequeño porque el que llevaran piñones era para él como la sorpresa del huevo kinder, contaba[...]

El otro día reparé en que se me había terminado el bizcocho para el desayuno y decidí preparar estas fantásticas madalenas que jamás dan susto, siempre sube el[...]

Ingredientes 500 gr. de mascarpone 200 cc. de nata de montar 300 cc. de leche 160 gr. de azúcar 2 sobres de cuajada (seguir escrupulosamente las indicaciones[...]

Me encanta los calabacines hacía tiempo que me rondaba la idea de rellenarlos, había que empezar por la preparación previa y aquí está lo que hice. Se lava[...]

En mi otro blog tengo una etiqueta de restaurantes que visito y que iré trasladando para éste de cocina, que es donde procede tenerlos. Poco a poco me iré[...]

El azúcar invertido se utiliza en panadería, bollería y bizcochos. Se usa para conseguir masas más jugosas por su alto poder para retener la humedad, ayuda a[...]