Este mes La recepta del 15 nos invita a preparar un clásico, básico y fundamental de nuestra cocina: ¡¡el arroz!! Este plato es tan sencillo de hacer[...]

Estos días he estado pensando que receta podía hacer para maridar con la cerveza ALHAMBRA RESERVA 1925 , al final recordé esta tartaleta que la vi hace un[...]

Yo tendría que ser menos entusiasta y dejar esta receta y la de mañana para cuando el veranito asome con mayor intensidad, y hoy debería de poner una crema[...]

El verano pasado durante el mes de julio por tierras francesas descubrí que en la mayoría de las pastelerías de allí tenían casi como monográfico un solo tipo[...]

OLMEDA ORIGENES es una empresa en busca de los orígenes como bien indica su denominación. Sus productos recuerdan a tradición, a elaboración tradicional, a[...]

Hacer un ganache en principio parece algo muy sencillo y yo siempre lo he hecho más o menos del mismo modo, chocolate y nata y ya está, sin embargo, todo tiene[...]

No tengo publicados bocatas ni sandwiches en el blog y no será porque de cuando en vez no los haga. Yo creo que me da un poco de pereza pensar en hacer fotos[...]

La Sacher es un tarta de chocolate típica de Austria: originariamente consiste en dos planchas de bizcocho de chocolate unidas con una mermelada de albaricoque[...]

Este gallo no es un gallo cualquiera, es un animal criado no como los de antes, mejor, si cabe, y os aseguro que cabe. Procedente de la granja de Souto de[...]

No todos los postres han de ser laboriosos ni complicados, buena prueba de ello son estos vasitos Ingredientes (2 vasitos) Crema de chocolate 2 gr. de gelatina[...]

El salmonete es un pescado caro y que figura en la mayoría de las cartas de los grandes restaurantes, es casi un fijo en los menú degustación, sin embargo yo[...]

Es de esos bocatas que a mí me encantan y eso que yo no como muchos bocadillos habitualmente, pero si un día lo hago, ha de ser caliente y no ha de faltar una[...]

Si había algo que tenía muchas ganas de hacer pero nunca encontraba el momento, eran los huevos poché , me parecen no sólo sanos, sino preciosos, esa yema[...]

Tengo que reconocer que no soy muy amiga de embutidos fuertes y que nunca había comido la chistorra hasta que probé la de OLMEDA ORIGENES . Nos os voy a contar[...]

Este es un plato sencillo y sano a más no poder, ideal incluso para dietas severas. Así lo hago yo... Ingredientes (4 paquetitos) - 4 hojas de papel de arroz -[...]