Hace unos días me encontré con este postre y cuando lo vi supe que lo haría, además porque tenía unos plátanos maduros en la nevera. Es un postre de la tribu[...]

Esta semana en #menusdiarios le toco al Cafetín situado en la alameda de Pontevedra. Mi elección fue la siguiente: Las alitas de pollo en tempura : nunca las[...]

Cuando el producto es bueno pocos ingredientes se necesitan para hacer un plato sublime y con ingredientes básicos se pueden hacer platos extraordinarios y de[...]

Lo reconozco: parte de mi sangre es salada .........me encanta el marisco, vivo en la ría gallega más marisquera, la Ría de Arousa, ......... mi tía es[...]

Estamos en los últimos días de junio y eso significa que la campaña de turismo marinero esta llegando a su fin. Por toda la costa gallega y en la siguiente web[...]

Os dejo unas fotos de como esta la huerta estos días, ya estamos recogiendo los primeros frutos. Las zanahorias creciendo a su ritmo Estas lechugas tienen los[...]

Al igual que hace poco tiempo abrí una sección de menús diarios, menús que voy comiendo los días que me toca trabajar fuera de casa, creo que habrá que hablar[...]

Hacía tiempo que Jorge Cardoso me hablaba de un pescado de la desembocadura del Miño y que tenía que probar. Pues hace unos días tuve esa oportunidad, se trata[...]

Otro nuevo post sobre los menús diarios que me voy encontrando. Esta vez el local escogido esta en Cambados, es un local al que suelo ir bastante a tomar una[...]

En Portugal elaboran un bolo de arroz que es una auténtica delicia pero cuando me quise poner a hacerlo resulta que no encontraba las varillas para poder[...]

Esta receta la preparé en varios talleres de cocina con conservas pues habitualmente uso mejillones en escabeche en conserva pero también se pueden usar[...]

Los espetos, los pescados a la brasa, pescados azules que inundan nuestros mercados, ... sin dudarlo que inundan nuestros platos veraniegos. Para esta receta[...]

Este mes estreno una nueva colaboración con la pescadería online Fresco y del mar . En mi casa de martes a sábado se consume pescado fresco a no ser que haya[...]

Dentro de la esta nueva sección Menús diarios que estrene hace unos días hoy os voy a presentar un menú muy bien de precio y que aproveche para conocer este[...]

Con el buen tiempo apetece ya salir a comer al campo, empieza la temporada de picnic, de barbacoas, de pequeñas fiestas con aperitivos frescos, ... y es cuando[...]