Son tan económicos y faciles de hacer, que solamente necesitas azucar y harina. Hice 2 versiones, la que mas me gustó fué la primera, ya que tiene mas sabor, y[...]

La famosa tarta tatin, pero hecha de una forma muy particular, en mono porciones. Quedan muy lindas para algún evento, o para controlar lo que comes. Muy[...]

No, no pongas esa cara, la combinación de fresa con vinagre es excelente, hace unos cuantos años era una moda muy gourmet. El vinagre potencia el sabor de la[...]

Hoy un dos por uno, por un lado, aprendemos a hacer un hojaldre para masa de tartas saladas, pero hecho con aceite. Ideal para los que no quieran consumir[...]

Esta copa es uno de los postres del restaurant Barceloneta de Miami, super fresco. Sobre el chocolate, lleva unos granos de sal maldon, lo que le da un toque[...]

El helado de pistacho es mi preferido, desde siempre, cuando los demás niños se pedían de chocolate o fresa, yo elegía el de pistacho, no sé si atraída por mi[...]

Adoro los dulces con nuez. El baklava es un postre relativamente fácil de hacer. El problema está en conseguir la masa filo, pero no te preocupes porque la[...]

Este es un sustituto de la melaza que utilizan tanto los americanos para hacer sus recetas, o para acompañar las tortitas o hotcakes. Nota: Esto es como la[...]

Estas barras de limón, las vi en el programa de Gordon Ramsay entre rejas, o Gordon Behind Bars, en inglés. Se trata de una serie, donde el chef Gordon Ramsay,[...]

El sugarveil, es como si fuese una tela de azúcar, como una goma. Se utiliza para hacer muchas decoraciones, se pueden imitar tejidos, bordados, telas. Tambien[...]

Tienes 5 minutos? esto es lo que tardarás en hacer estas croquetas de patatas tan famosas, y sólo lleva 2 ingredientes! Lo bueno, aparte de hacerlas[...]

Estos cinnamon rolls, o rollos de canela, se hacen en un abrir y cerrar de ojos. Me estoy haciendo adicta a las masas compradas, y no porque no me guste[...]

Si, entendiste bien, son hojas de la planta del limón que van cubiertas de una pasta y fritas. Como si fuese un tempura, digamos, pero no tiene nada que ver,[...]

En la entrada anterior hicimos los paparajotes , que son hojas de la planta de limon, rebozadas y fritas. Hoy haré la tarta de paparajotes. Si quieres hacerla[...]

Es uno de los dulces que mas me gustan, y como en esta época consigo calabacitas bien grandes y dulces, es cuando aprovecho a hacerlo. Hablando de[...]