Una nueva moda, los cronuts, como los define el Chef Dominique Ansel, son mitad donuts y mitad croissants http://dominiqueansel.com/cronut-101/ Esta nueva[...]

Este es un método muy sencillo para pintar con colorantes una tarta forrada en fondant blanco. La ventaja es no tener que colorear el fondant, ni tener que[...]

Muchas veces queremos hacer nuestros propios diseños, pero no sabemos muy bien que colores utilizar. O hacemos una decoración con mucha ilusión y nos damos[...]

Me lo imaginaba! no son fritos! Los huevos de Lucio tienen un toque especial. El otro día mirando Masterchef, ví cómo los preparaban y decían que no eran[...]

Unas galletas merengadas, crocantes italianas muy típicas, con un acentuado gusto a almendras. Mas o menos se parecen a los macarons franceses, sólo que los[...]

Con masa comprada de croissant!!! super ricos, me gustaron mas que la primera versión , son mas livianos y las hojitas hojaldradas se notan mas. Y lo mejor de[...]

Este es un hojaldre muy fácil de hacer, es muy rico y se puede utilizar tanto para preparaciones dulces como saladas. Si tienes un procesador de alimentos, te[...]

Y quien dice hojaldre, puede decir masa danesa, pancitos, etc. Esta entrada es solamente de técnica, para darles ideas de cómo armar lindas figuras. Hay muchas[...]

Vip's es una cadena de comida, tipo rápida, la carta ofrece comida para toda la familia. Mi preferido es el salteado oriental, a veces como ensaladas o[...]

Las tortitas negras pertenecen a lo que se llama facturas en Argentina. El azúcar que se utiliza es azúcar negra, es mucho mas negra que lo que se consiguen en[...]

Fáciles y económicos, y si quieres hasta light! ¿con pepita o sin pepita? yo hice de los dos! Este helado se hace con la pulpa de la sandía, simplemente[...]

Es una receta es muy curiosa para hacer. Esta es una cheesecake o pastel de queso oriental muy peculiar. Es muy popular tanto en China como en Japón. Muy[...]

La cosa mas deliciosa del mundo, tiene todo lo que me gusta, y combinado, da por resultado una delicatessen propia de una cocina gourmet. Es temporada de[...]

Con masa comprada, y también el relleno. Seguro que esta idea te da para mucho, y hacerte tus propios inventos. Lo bueno es que en nada de tiempo, tienes algo[...]

Cuando vi esta torta, me enamoré de ella, lleva un streusel de canela, chocolate y cerezas. En sí el conjunto es como un brownie con trocitos de chocolate y[...]