Les propongo hacer una preparación muy ingeniosa y sencilla a la vez, de esas que nos van a dejar parados como grandes gourmets al momento de presentarla ante[...]

Hoy les mostraré la forma de hacer unas empanadas de osobuco que son verdaderamente una delicia. Este corte de carne vacuna extraído de las patas del animal, a[...]

Recién vuelto de unas largas vacaciones en Puerto Rico, retomo el ritmo de las recetas y el contacto con ustedes, cosa que me hace muy feliz. Igualmente, el[...]

Hoy nuevamente está con nosotros mi amiga Guillermina Medero, una excelente cocinera y mejor persona, titular de Tea Me Catering Boutique , empresa dedicada a[...]

Los otros días conseguí en el mercado unos hongos Portobello gigantes que me tentaron, así que me los llevé a casa para hacer diferentes preparaciones. Entre[...]

Nuevamente tenemos cocinando para nosotros a Sol Bianchi, mi hermosa hija menor. Ella heredó los gustos del padre por la cocina, aunque se tira más para el[...]

Pocos días atrás tuve el honor de participar como chef invitado en los festejos del 40° aniversario de San Huberto Lodge, una exclusiva posada propiedad[...]

Unos días antes de partir hacia México mi hermana me preguntó si quería algo en especial de esas latitudes. Como al pasar le dije: Uhh me encantaría poder[...]

Días atrás les contaba como mi querida hermana me trajo un hermoso molcajete de su reciente viaje a México. Les comenté que e ste particular mortero, -[...]

Hoy les propongo hacer un plato con ingredientes sanos y naturales. Arovecharemos todas las excelentes propiedades de las frutas secas, en este caso unas[...]

Si uno sale a recorrer las fantásticas calles del barrio de Villa Devoto de la Ciudad de Buenos Aires a finales del mes de octubre, ya bien entrada la[...]

" Cuando logremos extender nuestra mano sin reservas ni segundas intenciones, seguro aparecerá esa chispa capaz de conectarnos con la inmensidad de nuestro[...]

Apoyo mi rostro en tu vientre, Acariciando esa luna donde descansan mis sentimientos; Me pierdo en tus pechos, dos tibios planetas dadores de vida; Recorro con[...]

Era uno de esos días en que el gran Dios de los océanos, se levantaba colérico, intratable. Siempre que amanecía de esa forma, Neptuno salía a recorrer los[...]

La remolacha nunca fue de mi agrado. Por ese mismo motivo, hace tiempo que estaba tratando de idear un plato que pudiera llevar este ingrediente y que[...]