El Cous Cous o Cuscús es un limento tradicional de la zona del Maghreb que se elabora con sémola de grano duro. Se trabaja el cereal a mano con agua y sal,[...]

Hoy vamos a hacer una salsa súper sencilla, rápida, e ideal para darle un toque exquisito a cualquier tipo de pasta que hagamos. Utilizaremos las clases de[...]

Los Tortellini, también llamados Cappelleti en Argentina, son una pasta originaria de la región italiana de La Emilia, especialmente de Bolognia y Módena, que[...]

La mayonesa casera es realmente deliciosa y muy fácil de hacer. Pero para prevenir las intoxicaciones alimentarias que puede provocar el huevo crudo con el que[...]

La pasta frola o pastafrola es un clásico de la repostería argentina ideal para disfrutar en la merienda, preferentemente acompañada de unos buenos mates.[...]

Hoy vamos a hacer una salsa ideal para acompañar postas de pescado frito o algún fruto de mar. También funciona bien como dip para comer acompañado de grisines[...]

Hoy les propongo cocinar un plato típico de la Gastronomía Irlandesa. Langostinos rebozados con una pasta muy especial hecha a base de cerveza. No es[...]

La palabra "Curry" deriva del inglés y es una deformación del vocablo de origen tamil “Kari”, que designa en la India a cualquier salsa o sopa[...]

Hoy haremos una especie de risotto vegano, súper nutritivo y saludable. Y digo especie de risotto, porque en realidad no contiene arroz, manteca y queso,[...]

Hoy vamos a hacer un riquísimo budín, ideal para agasajar a algún amigo que venga a tomar la merienda con nosotros. Es facílícimo de hacer, no ensuciarán[...]

En mi país, cuando queremos sugerir que una persona carece de aptitudes para la cocina decimos... "No sabe hacer ni un huevo frito". Como si fuera la cosa más[...]

Ingredientes: (para 2 a 3 personas) Zapallo Japonés: .......................................................... 1 unidad de 1,300 kgs. Maíz dulce:[...]

Hay ciertas recetas que requieren como ingrediente almentras sin piel. A veces es difícil conseguirlas o son bastante más caras que las enteras. Por eso, hoy[...]

Hoy haremos una típica receta de la gastronomía china, con algunas variantes que tienen que ver con mi gusto particular. El secreto de cocinar al Wok es[...]

Hoy vamos a hacer un flan con una receta que trajo mi hermana de sus viajes a Puerto Rico. Solo le hice una pequeña modificación de ingredientes, a fin de[...]