Tradicional receta peruana, a mi manera. Ingredientes 1 pechuga de pollo ají amarillo a gusto 1 1/2 marraqueta 1 lata de leche evaporada o el equivalente de[...]

Rico y tradicional postre Ingredientes 1 1/4 tazas (250 g) de azúcar 6 huevos 1 litro de leche Extracto de vainilla Preparación En una olla colocar ¾ taza[...]

Una receta rápida, cotidiana y no por eso menos gourmet. Muchas veces en la rapidez está el encanto. Ingredientes 1 lata de atún al agua en lomitos 5 filetes[...]

Compañía perfecta para una tabla de quesos, o para hacer unos tartín de higos y queso de cabra. Para comer solo.... Ingredientes 2 1/2 tazas de harina leudante[...]

Son masas fritas neutras ya que se pueden comer saladas o dulces, en Chile se conocen cómo sopaipillas, en Argentina tortas fritas, y en Paraguay Chipá. Varían[...]

Masa muy simple y flexible, económica y rápida de hacer. Idealmente hay que amasarla unos minutos hasta que no se pegue en los dedos y quede blandita.[...]

En mi casa somos fanáticos de la tarta pascualina, esta vez hice una versión no tan tradicional de 3 colores y sabores.(espinacas a la crema, choclo al oliva y[...]

Cada casa tiene olores y sabores que la identifican, los condimentos, especies e infaltables de cada cocina, m uchos de ellos los traemos de la infancia, otros[...]

Esta receta es típica italiana, cómo todas las recetas está adaptada por mí, en mi casa encanta. Ingredientes 3 berenjenas grandes y firmes harina aceite para[...]

El ceviche es uno de los platos mas tradicionales y mas deliciosos de la gastronomía peruana. Ingredientes 1 kilo de corvina 2 cebollas moradas 1-2 dientes de[...]

Ingredientes 1/2 taza avena 1 taza brocoli o zanahoria rallada gruesa o coliflor o zapallitos o espinaca. 2 cucharadas de puerro o cebollin picado 1/2 pimentón[...]

Esta receta tiene los olores y sabores de mi niñez, mi abuela Nelly los preparaba, tenía rosales de flores rojas especialmente para hacer los buñuelos. Que[...]

Plato casero procedente de china, se puede realizar con cualquier verdura, carne y arroz cocido cómo ingrediente principal condimentado con distintas salsas[...]

Ricas empanadas típicas del norte de argentina. Ingredientes Para la masa 3 tazas de harina (2 1/2 harina común y 1/2 harina leudante) 40 gramos de manteca[...]

Mi abuela Nelly hacía el arroz con leche mas delicioso que he probado, a diferencia de muchos no era cremoso, si no líquido, aromático y lo comíamos muy frío.[...]