Estoy haciendo una recopilación de los refranes y dichos populares que he ido escuchando mientras crecía. Conforme me vaya acordando iré subiendo más. Mi[...]

Desde un tiempo para acá me he visto obligada a dejar más de lado la cocina y pasarnos más a menudo al "fast food". Hoy me pregunto... tengo 15 minutos, tengo[...]

La Alpujarra está situada en la parte suroriental de la provincia de Granada es una de las comarcas de Andalucía más singulares de Europa. Innumerables[...]

La sopa castellana o sopa de ajo es un plato muy sustancioso, ideal para esos dias de frío y para personas con estómago delicado. Son pocos sus ingredientes y[...]

El garbanzo se cree que proviene de el Mediterráneo oriental y fue una de las primeras plantas cultivadas por el hombre Debido al aumento del nivel de renta,[...]

Una colleja puede ser un pequeño golpe a modo de reprimenda que se da en la nuca. En Granada, cuando algo es collejo nos referimos a algo bonito, gracioso,[...]

Esta receta se suele tomar en época de calor. Pero es una de mis favoritas y la hago todo el año. Acompaña tanto a carnes como a pescados. No pongo la cantidad[...]

Recuerdo que cuando era pequeña en mi casa se cocinaba asadura para reponerse tras una enfermedad o cuándo se tenía anemia. Ingredientes 1/2 kg. de asadura 2[...]

Es que con este calor que entra apetece , con nuestras naranjas de temporada y si son de cosecha propia mucho mejor. Si se prepara y se deja en la nevera unas[...]

Este plato era muy común en los días de matanza en la Alpujarra. Mientras los hombres preparaban el cerdo, las mujeres cortaban la asadura y la preparaban de[...]

Este año me he propuesto dejar algunos kilitos que me sobran. Comer más verdurita y fruta.. Dietas... si no se lo monta uno bien acaba en la monotonía y[...]

Otro plato que no está nada mal tanto para dieta como para los peques, ya que su apariencia no es la típica de un plato de verduras. Ingredientes ( la cantidad[...]

Recuerdo de pequeña que nos invitaron a comer a un cortijo en Vélez de Benaudalla.La señora, muy agradable nos ofreció lo mejor que tenía... un plato de choto[...]