Me apetecía comer las berenjenas rebozadas que se comían en mi casa cuando era pequeña, pero para que la receta no fuera tan tradicional se me ocurrió añadirle[...]

Teneis una visita y quereis sorprender a vuestros comensales con una receta original?! Aquí teneis una buena idea! Un plato de pasta simple y sabroso para una[...]

Receta estrella que siempre triunfa, y por eso, Carmen siempre cocinaba esta pechuga de pollo cuando recibía visitas en Granada. Es una mezcla de varias[...]

El arroz de la paciencia!!!! Y no lo decimos por capricho sino porque se requiere mucha paciencia para que salga bien ... pero aseguramos que merece la pena la[...]

Ya empieza la época del fresón! No nos hemos podido resistir a comprar las primeras fresas del año, y aunque todavía es un poco temprano, hemos querido hacer[...]

Domingo por la tarde, todo cerrado y no tenemos apenas comida en casa, qué hacemos?? En la nevera hay huevos, un puerro, un poco de bacon, guisantes congelados[...]

Y... como lo prometido es deuda, ahí va! El resultado de vuestros votos en la encuesta fue que queríais que cocinásemos un aperitivo esta semana. Bueno, pues[...]

Esta tarta tiene origen francés, pero a mi me la enseñó mi padre, al que casualmente yo llamo "Tati", así que ha tenido que especializarse en prepararla para[...]

Los laaaargos días de estudio de Laura tienen su merecida recompensa. Ya no llega a casa a las 10 de la noche y no hay nada que cocinar, ahora la recibe el[...]

En días de mucho frío lo único que apetece y lo único que ayuda a entrar en calor es una sopita de mamá. Pero como las mamás normalmente están muuuy lejos,[...]

Os acordáis de la encuesta de la semana pasada!? Pues ... aquí está la verdura de temporada ganadora: los espárragos trigueros! Para celebrar el delicado sabor[...]

Este fin de semana tocó visita a la familia y mi abuela había cocinado unas roscas con coñac. Al volver a Madrid se me antojó una de sus roscas, así que[...]

Esa receta tiene su origen en Nueva York ! La idea de la Baba ganush se me ocurrió cuando conocí a una mujer italiana que se casó con un americano y se fué a[...]

Allá por 2005, estábamos celebrando mi cumpleaños en Cáceres, y Willy, gran cocinero, nos quiso sorprender con unos rollitos de ternera . Estaban muy buenos![...]

Lo que me resulta mas difícil en una cena es la búsqueda de una buena idea para un buen aperitivo! El aperitivo siempre ha sido en mi país (Italia, por[...]