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Esa receta tiene su origen en Nueva York ! La idea de la Baba ganush se me ocurrió cuando conocí a una mujer italiana que se casó con un americano y se fué a vivir a la Grande Mela (Gran Manzana!). Le encantaba invitar a sus amigos a su casa y cocinar comida árabe. Allí tuve la posibilidad de p [...]
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Ingredientes
- ajo
- berenjena grande
- berenjena
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- berenjena grande
- berenjena
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