Queríamos hacer algo creativo y la inspiración para hacer este plato llegó con una visita al Bar Lucas, en Madrid. Su mousse de puerro y espinacas nos dio la[...]

Este plato es un homenaje a Sandro. Sandro es un estupendo cocinero (además de mi padre !) y es un maestro cocinando pescado al papillote. Como no tenemos a[...]

Qué fin de semana más frío! No teníamos muchas ganas de salir a la calle, así que lo hemos pasado al calorcito del horno! Esta receta la hemos pensado como[...]

Facilísimo! no hay receta más simple que esta, y qué buena! Las setas variadas son Champiñones de París, Setas de Ostra y Setas Shiitake. Antes de esta receta[...]

Carlos es mi tío, agente forestal a tiempo parcial y la otra parte de la jornada se dedica a ser el rey de la paella en toda Extremadura y parte de Andalucía!![...]

Érase una vez un castillo dorado en medio del bosque donde vivía un conejo... y nada, fuimos de paseo, lo vimos y nos lo comimos! Así, pudimos por fin[...]

Siempre que llegan "los romanos" (así llamamos a mis familiares emigrados a Roma hace muchos años, que en realidad de romanos no tienen nada...) durante las[...]

Corría el año 1989, era la época en la que mi madre nos hacía ella misma los vestidos a Manuela, mi hermana, y a mi, con tejidos de estampados espeluznantes[...]

La temporada primaveral nos ofrece fruta y verdura sabrosa, como los espárragos trigueros! Una manera óptima para aprovechar de esa verdura es utilizarla con[...]

¿Por qué a los niños no les gusta el puré de verduras? Estoy segura de que no es este, está muy bueno y no tiene ese sabor fuerte a verduras que recuerdo[...]

Esta receta se la dedicamos a los estudiantes, que empiezan a cocinar por necesidad al ir a la universidad y, por propia experiencia, el alimento estrella de[...]

En el huerto urbano de Caramelo y Vainilla ya hemos recogido la primera cosecha de tomatitos cherry. Y ya les hemos dado uso! Qué orgullosas estamos de[...]

En Tirso de Molina, en Madrid hay una panadería que hace unos hojaldres increíbles, rellenos tanto de dulce como de salado. Siempre que paso por ahí y es hora[...]

Nacho y Laura LaPlaca se casan!!!! Este es el notición que nos tenía preparado Laura en la cena de reunión femenina que tuvimos. El plato fuerte de la velada[...]

Últimamente nos estamos aficionando a probar nuevos platos de cocina griega. Son diferentes, bastante sanos porque suelen incluir mucha verdura fresca y además[...]