Rollitos de primavera Ingredientes: 50 gr. de aceite, 1 cebolla mediana, 150 gr de col, 1 zanahoria, 1/2 pimiento verde, 1 puerro, 200 gr de carne picada, 1[...]

Chlodnik: sopa fría de remolacha Ingredientes: 2-3 remolachas (con sus hojas), 1/4 de pastilla de caldo, 2 vasos de agua, laurel, sal, rábanos, 2 pepinos[...]

Gachas dulces Ingredientes: aceite de oliva para freír el pan, pan duro para tostones o 'cuscurrones' como dicen en Iznájar. aceite de oliva para las gachas(4[...]

Ingredientes: 250 gr.de queso mascarpone (una tarrina), 250 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia (una tarrina), 250 gr. de nata, un sobre y medio de cuajada[...]

Bonito con tomate y pimientos Ingredientes: 1 kilo de bonito fresco, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, una cebolla grande, pimientos verdes (500 gr), 200[...]

Albóndigas en caldo Ingredientes para las albóndigas : 200 gr. de jamón serrano , 500 gr. de carne de pavo , 150-200 gr. de pan rallado, 1 cabeza de ajos,[...]

Rosquillas de Iznájar Ingredientes: 3 huevos(2+1), 10 cucharadas soperas de leche, 10 cucharadas soperas de aceite de oliva, 10 cucharadas soperas de zumo de[...]

Albóndigas de carne con aroma de canela Ingredientes: Medio kilo de carne picada de cerdo y ternera. Una cebolleta. Dos dientes de ajo. Una cuchara de almendra[...]

Tejeringos Ingredientes: 300 ml. de agua templada, 250 g. de harina de fuerza, 1 c/c de sal, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 c/c de bicarbonato, aceite de[...]

Ingredientes 300 ml. de agua, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 450g de harina de fuerza, 70 g de parmesano rallado, 1 y media cucharaditas de sal,[...]

Mermelada de manzana y canela Ingredientes 4 manzanas (aprox. 400 gramos, peladas y troceadas), 50% del peso de las manzanas de azúcar (200 gramos), 1[...]

Calabaza con almejas Ingredientes: 1 calabaza (aprox. 800 gr.), 1 cabeza de ajos, 3 hojas de laurel, 3-4 granos de pimienta negra, sal, aceite de oliva, 1 c/c[...]

Pan dulce con frutas secas Ingredientes: 350 ml. de leche, 2 cucharadas de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita y media de sal, 170 gr. de azúcar, 540 gramos de[...]

Cocotte de morcilla con manzana Ingredientes: Para 4 personas: 2 manzanas, 1 cebolleta, 2 morcillas de arroz o cebolla, aceite de oliva, 100 ml. de nata[...]

Champiñones al horno Ingredientes: champiñones grandes, taquitos de jamón serrano, 2 dientes de ajo, sal y pimienta, aceite de oliva, perejil, huevos de[...]