Revuelto de setas, ajetes y gulas Ingredientes: 1/2 kg. de setas, 6 - 7 ajos tiernos, 200 gr. gulas, 4 huevos, sal, aceite de oliva Preparación: Poner en una[...]

Bizcocho de manzana, sidra y nueces Ingredientes: 150 ml de sidra natural, 1 vaso de 300 ml. de azúcar(menos 3 dedos), 1 vaso de harina, 1 vaso de nueces o[...]

Ingredientes: 1 pan payés grande, 500 gr. de queso rallado (o mezcla de quesos), 300 gr. de cebolleta picada, pimienta, orégano, 300 gr. mahonesa. Preparación:[...]

Ingredientes: 1 huevo, 1 ó 2 dientes de ajo, sal, aceite. Preparación: Pelar los ajos y laminarlos no muy finos. También se pueden freír enteros. Para freír[...]

Ingredientes: 400 gr. tomate frito, 1 vaso de leche, 4 cucharaditas de azúcar Preparación: Mezclar el tomate frito con la leche y con el azúcar. Batir para[...]

Esta receta es del Hotel del Oso (Cantabria), lugar envidiable por el entorno en el que se encuentra y por su cocina. He cogido la receta tal y como la tienen[...]

Ingredientes: 1 conejo, 1 cabeza de ajos, orégano, tomillo, romero, 1 vaso de vino tinto o coñac, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva. Preparación:[...]

Ingredientes: 500 gr. de garbanzos, 500 gr. de morcillo, un cuarto de pollo o gallina, 2 zanahorias, una punta y un hueso de jamón, 200 gr. de tocino, una[...]

Ingredientes: (Para 12 torrijas aprox.) 500 gr. de pan (pan de torrijas del Mercadona, en rebanadas), Piel de limón y naranja o 1 cucharilla de esencia de[...]

Torrijas de leche al horno Ingredientes: (Para 12 torrijas aprox.) 500 gr. de pan (pan de torrijas del Mercadona, en rebanadas), Piel de limón y naranja o 1[...]

Torrijas de leche en almíbar de vino al horno Ingredientes: (Para 12 torrijas aprox.) 500 gr. de pan (pan de torrijas del Mercadona, en rebanadas), Piel de[...]

Para preparar un buen bizcocho hay que tener en cuenta tanto la calidad de los ingredientes como la forma de prepararlo. Leyendo en internet me encontré con el[...]

Pimientos asados Ingredientes: 4 pimientos rojos grandes, sal gorda. Preparación: Lavar los pimientos y secarlos muy bien. Es importante que estén muy secos[...]

Patatas alioli Ingredientes: Patatas, Sal, Perejil. Ingredientes para la salsa alioli Medio litro de aceite de oliva, 4 dientes de ajo(según gusto), 1 huevo,[...]

Rosquillas fritas Ingredientes: 1 huevo, 120 g de azúcar, 60 g de zumo de naranja, 330 gr. de harina, 80 g de aceite de oliva, ralladura de 1 limón, 1 sobre de[...]