INGREDIENTES: - 1 solomillo de cerdo o un trozo de cinta de lomo fresca - 1 cebolla - 2-3 dientes de ajo - 1 brick de nata para cocinar - Queso en lonchas -[...]

El yogurt es un postre lácteo muy beneficioso para la salud. Si tenemos una yogurtera, podemos hacerlos en casa de una forma más fácil. También sería posible[...]

La tempura o témpura es una técnica de fritura típica de la cocina japonesa utilizada principalmente con pescados, mariscos y verduras. Los alimentos deben[...]

Como comentábamos en la entrada anterior, cuando cocinamos algo en tempura tenemos que preparar también una salsa para mojar en ella los bocados de comida[...]

Hoy DR8 nos trae la videoreceta de unas galletas que le encantan, las Galletas de la Abuela, como las llamamos todos en casa porque la receta es de mi madre.[...]

Aprovechando que estamos en carnaval, os traigo la receta de un dulce típico de estas fechas en mi tierra: las orejas. Se trata de una masa hecha con manteca[...]

En Galicia las filloas y el Carnaval van cogidos de las manos. Son un postre típico de estas fechas y como es muy popular son muchas las variaciones que nos[...]

Esta es la salsa agridulce con la que acompañamos los rollitos vietnamitas de la entrada anterior. Os presento dos versiones de la misma salsa. Las dos son muy[...]

El choco es lo mismo que la sepia. En mi tierra podemos comprar el choco en el mercado. Allí lo venden entero y por lo tanto se puede extraer con mucho cuidado[...]

Hay muchas formas de cocinar el pescado: frito, cocido, en guiso, al horno… pero hoy hemos decidido hacerlo en forma de hamburguesa. INGREDIENTES: - 1[...]

Tenemos una fiesta en casa y buscamos ideas de aperitivos fáciles y rápidos de preparar. ¿Por qué no hacemos unos croissants salados con distintos[...]

El calabacín es una verdura muy poco calórica debido a su alto contenido en agua. Lo ideal sería consumirlo en crudo o al vapor, pero una buena forma de[...]

Esta receta se empezó a hacer en casa de mi madre hace muchos años. Alguien le había comentado a mi madre que la combinación de alubias negras y arroz blanco[...]

El fiambre de pollo es una receta muy fácil de elaborar, se mezcla pollo picado con más ingredientes y se cocina horno. Una vez hecho, se corta en lonchas, y[...]

Aunque no soy muy partidaria de las patatas envasadas, reconozco que a veces te sacan de algún apuro, sobre todo cuando te encuentras pillada de tiempo y[...]