Cuando hace unos días me propuse cocinar un arroz tres delicias como acompañamiento al pescado que teníamos para comer, no se me ocurrió comprobar si me[...]

Hoy traemos una forma muy entretenida de comer salchichas, las archiconocidas “Salchipulpos”. Es una receta que es muy fácil de hacer, la única[...]

El brownie es un postre de chocolate que se puso muy de moda hace unos años. Parece ser que tiene su origen en el despiste de un cocinero que a la hora de[...]

La tortilla de patatas es el plato español por excelencia. Se sirve en todas partes y se puede tomar de diversas formas: fría, caliente, en tapa, en bocadillo,[...]

La macedonia de frutas es un postre fresquito que consiste en una mezcla de distintas frutas cortadas menudas y maceradas en un zumo al que se le puede añadir[...]

“Raxo” es el nombre que le damos en Galicia al lomo de cerdo. Para prepararlo se suele cortarse en tacos de 3-4 cm, luego se adoba y pasadas unas[...]

Esta receta es muy rápida y sencilla, es ideal para aquellos días en los que no tenemos tiempo o ganas de cocinar o para una cena. Lo único que necesitamos son[...]

El puré de patata es un plato de socorrido como guarnición. Consiste en cocer o asar patatas que luego pasaremos por un pasapurés para finalmente añadirle sal,[...]

Si hay una comida que gusta mucho en casa es la lasaña. DR8 la podría comer un día a mediodía y en la cena y repetir al día siguiente. La lasaña es un plato[...]

Si en la entrada anterior os contaba mi receta habitual de lasaña, en esta os explico otra que llena muchísimo porque lleva más ingredientes, así que si la[...]

Dentro de los llamados fideos chinos, existen dos variedades. Por un lado están los fideos “Mian”, hechos con un tipo de harina ligeramente[...]

El bollo preñao es un pan relleno típico de las zonas de Asturias y Cantabria que se come en las fiestas acompañado de un vaso de sidra. Su forma es un poco[...]

La espinaca es una verdura muy nutritiva que admite multitud de elaboraciones: en croquetas, en canelones, cocidas, en ensaladas… Hoy vamos a prepararlas[...]

El fumet de pescado no es más que un caldo de pescado que se hace con la cabeza y las espinas junto con algunas hierbas o verduras que ayudan a darle sabor. En[...]

La salsa verde en su origen estaba compuesta por aceite, ajo, perejil, un poco de vino y un fumet de pescado. Hoy en día está más extendida otra versión[...]