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Recetas:

ARROZ  CALDOSO CON CONEJO

Ingredientes: 1 Conejo 2 tomates maduros 2 Dientes de ajo 1 Pimiento verde Sal Aceite de oliva Unos granos de pimienta Una hoja de laurel Una ramita de tomillo[...]

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SALMON AL VINO DULCE CON PASAS Y PIÑONES

Ingredientes: 2 Filetes de salmon fresco 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Cucharas soperas de pimenton dulce 3 vaso de vino dulce negro 100Gr de pasas sultanas[...]

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ATUN AL MOJO HERVIDO

Ingredientes: 500Gr de atún 1 Hoja de laurel 1 Chorro de aceite de oliva 1 Chorro de vino blanco 1 Cebolla 3 Dientes de ajo Sal Para el mojo: 1/4 De pimiento[...]

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WASABI CASERO

Ingredientes: 100Gr de guisantes cocidos Ralladura de medio limón Zumo de medio limón 3Cucharas de queso cremoso 2Cucharados de mostaza antigua en pepitas Sal[...]

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ESTOFADO DE TERNERA

Ingredientes: 500Gr de ternera de guiso ( falda,tapa,etc...) 2 Cebolla 3 Zanahorias 2 Vasos de vino tinto 5 Clavos de olor 5 Granos de pimienta 1 Hoja de[...]

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TARTA DE MANZANA , MASCARPONE Y FRUTOS SECOS

Ingredientes: Masa de hojaldre 3 Manzanas 1 Rama de canela 4 Cucharas soperas de azúcar 2 Cucharas molida 100Gr de mascarpone Preparacion: Pelamos las manzanas[...]

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RULITOS DE HOJALDRE,PIQUILLOS,QUESO CREMOSO Y[...]

Ingredientes: 1 Placa de hojardre 1 Larta de pimientos del piquillo 1 Lata de caballa 1Tarrina de queso cremoso Preparacion: Estendemos el queso cremoso sobre[...]

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HUEVOS FRITOS CON ESPARRAGOS

Ingredientes: 2 Huevos 50 Gr de espárragos ya cortados Aceite de oliva Sal Preparación: Calentamos el aceite y echamos los espárragos se fríen unos 5 minutos y[...]

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MILHOJA DE HUERTA Y FRUTAL

Ingredientes: 1Calabacin 1Tomate 1Mango 1Tarrina de queso cremoso 3 Dientes de ajo Sal Aceite de oliva Un chorrito de vinagre de modena Preparación: Cortamos[...]

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BONIATOS AL VINO TINTO Y CANELA

Ingredientes: 2 Boniatos 500Cl de vino tinto 1 Rama de canela 3Cucharas de azúcar Preparación: Pelamos los boniatos y los cortamos en trozos medianos o[...]

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GALLETAS RELLENAS REBOZADAS EN COCO RALLADO

Ingredientes: 1 Paquete de galletas tipo maria 3 yemas de huevo 250 Gr de queso mascarpone 2 Cucharas soperas de azucar 1 Cuchara de canela molida 1 Litro de[...]

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CALAMARES RELLENOS DE CHORIZO EN SALSA DE[...]

Ingredientes: 500Gr de calamares 2 Chorizos 2 Cebollas medianas 5 Zanahorias gordas 2 Dientes de ajo Un chorro de vino blanco Aceite de oliva Preparación:[...]

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PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA

Ingredientes: 2 Pechugas de pollo 3 Cucharas de mantequilla 1 Chorro de coñac 500Cl de nata liquida sal Zumo de 2 naranjas Ralladura de 1/2 naranja[...]

Fuente: lacocinadecoca.blogspot.com.es
BOLOVANES DE CALABACIN RELLENOS CON SALSA[...]

Ingredientes: 2 Calabacines Una pizca de curry Una pizca de pimentón dulce Sal Salsa tartara(La receta de esta salsa la podéis ver en la sección salsas)[...]

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CHIPS DE BONIATO

Ingredientes: 2 Boniatos Sal Aceite para freírlos Preparación: Pelamos los boniatos y cortamos rodajas lo mas finas posibles,ponemos el aceite a calentar bien[...]

Fuente: lacocinadecoca.blogspot.com.es

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