Esta receta la descubrí en la página de Anna Recetas Fáciles y me pareció tan fácil y rápida que enseguida me puse manos a la obra. Lo bueno de estas[...]

Ya hice una Ensalada con manzana, queso y nueces , una combinación que me encanta y desde que probé voy variando con distintos quesos y manzanas. Esta vez[...]

Compré un preparado de cocido valenciano como este, que lleva: canilla de cerdo, hueso de espinazo, osobuco, tocino fresco, hueso de jamón curado, jamoncito de[...]

Definitivamente, el bacalao es uno de los pescados que más me gusta. Tiene personalidad sin ser demasiado invasivo y casa bien con multitud de ingredientes.[...]

Esta receta la tenía olvidada, tanto, que no la había vuelto a hacer desde que la publicara allá en el 2013, en mis comienzos del blog. Es una pena, porque al[...]

Este es uno de los platos de legumbres que más me gustan y aunque pueden hacerse durante todo el año es típico de Semana Santa. Lo hice anteriormente con el[...]

Soy muy fan del bacalao en todas sus versiones y hoy he querido probar con el llamado bacalao salado troceado. Hay que desalarlo 24-36 horas en agua en la[...]

Cambiamos la clásica receta de Endivias al Roquefort, por el queso Gorgonzola, que siendo también un queso azul, es más suave y delicado. La salsa se hace en 5[...]

Las semillas de lino son ricas en fibra, omega 3, antioxidantes y multitud de beneficios para nuestro cuerpo. Una forma fácil de tomarlas es sobre nuestras[...]

Suelo tener en el congelador una bolsa de calamares troceados. Vienen limpios y listos para usar, lo que viene genial para fideuás, tapas, arroces... o como[...]

Me gusta mucho como han quedado las alcachofas en el micro. En 10 minutos las tenemos hechas con muy poco aceite. El toque de ajo en polvo al final, le va muy[...]

Estas alubias las encontré en el Mercado Central de Valencia, en una de varias paradas especializadas en legumbres. Me llamó la atención su nombre, así que se[...]

Tenía antojo de unas buenas albóndigas caseras y aunque ya las hice anteriormente como mostré en Mis albóndigas caseras , esta vez las he hecho diferentes. Han[...]

Aproveché restos de un pollo asado para hacer esta tortilla. Con un poco de puerros y champiñones salieron cuatro raciones. -6 huevos ecológicos -Medio plato[...]

Con el caldo del puchero se pueden hacer muchos platos. Hoy con un sencillo sofrito y algunas de sus carnes desmenuzadas, hacemos este arroz reconfortante. 2[...]