Los tomates están en su mejor momento y en concreto los valencianos de ensalada tienen un aroma y sabor que hay que aprovechar. Hoy los he rellenado de[...]

Nos regalaron unos albaricoques recién cogidos del árbol ¡gracias Mary!. Hay que comerlos rápidamente porque si no en tres o cuatro días se echan a[...]

Esta fideuá a sido todo un éxito y aunque era la primera vez que la hacía, por votación popular tendré que repetirla en más ocasiones... CALDO -8 trocitos de[...]

Las empanadas son muy recurrentes a la hora de aprovechar ingredientes, en este caso he aprovechado la cabeza del salmón junto con dos trozos con bastantes[...]

Los judiones de la granja son un tipo de alubias blancas grandes con una textura cremosa y de sabor suave. Los encontramos ya cocidos o secos cada vez en más[...]

Últimamente me he pasado a los huevos camperos y es que noto mucho la diferencia. El sabor y la textura cambia por completo el resultado de la receta. En[...]

Me he propuesto ir gastando todos los botes de hierbas y especias que tengo en la despensa antes de comprar otros. Es el caso de un bote de chimichurri que se[...]

Una pizza diferente y muy fácil. Horneamos solo la masa y después cubrimos con los ingredientes. Simple pero deliciosa. -una base de pizza, (esta la 5 semillas[...]

Unas alubias diferentes para salirnos de lo habitual, sabrosas y muy fáciles. 6 raciones: -500 g. de secreto de cerdo a taquitos -un manojo de ajos tiernos[...]

Con esta forma de hacer la sepia, queda tierna y jugosa y la salsa Mary la acompaña de maravilla. Compré la sepia al natural o sucia y le pedí a la pescadera[...]

Esta receta me ha sorprendido muy gratamente. Las costillas han quedado extratiernas y con un suave sabor. En realidad no sé si ha sido por el adobo previo o[...]

Con dos ingredientes preparamos estas cookies. Una masa de hojaldre refrigerada rectangular y una cajita de gotas de chocolate negro (100 g.). Iba a poner dos[...]

Es la tercera vez que hago albóndigas. En el blog tengo otras dos recetas: -Albóndigas de secreto y pan, con salsa de tomate y plátano -Albóndigas caseras para[...]

En 3 minutos tenemos un beicon crujiente utilizando el microondas. Nos libramos de la molesta humareda que se forma cuando lo hacemos en la sartén y de gran[...]

Desde que descubrí esta forma de preparar las alcachofas, las hago más a menudo, es tan fácil pelarlas unas vez cocidas, que no me importa hacer cantidad para[...]