INGREDIENTES: 250 gr. de cobertura de chocolate 4 claras de huevo 3 yemas de huevo 80 cl. de nata 35 gr. de azúcar La preparación de la mouse es muy[...]

Ingredientes: Huevos de codorniz chorizo Pimiento rojo Tostada de pan de hogaza (Tanto el chorizo, como el pimiento, se puede poner un picante , para darle[...]

Ingredientes: Queso de rulo Mermelada de tomate jamón serrano ibérico tostada de pan de hogaza Primero tostamos el pan de hogaza y lo cortamos a medida para[...]

Ingredientes: Pencas de acelgas. Salmón ahumado Huevos harina Aceite de oliva Cebollino Puerros y patatas. Limpiamos las pencas y las partimos en trozos de 8 a[...]

Ingredientes: Morcilla de arroz huevos Pan de chapata crujiente Esta tapa es en homenaje al cerdo de la Matanza de Mozares 2.011 Esta tapa es muy sencilla,[...]

Ingredientes para bizcocho: 1 Yogurt natural azúcar (la misma medida que el vaso de yogurt) 3 huevos Aceite (la mitad del vaso de yogurt) 1 sobre de levadura[...]

Ingredientes: 1 Rape 1/2 Kg. almejas ajos , cebolla perejil aceite harina Lo primero que hacemos es abrir las almejas. Picamos un par de dientes de ajo muy[...]

Ingredientes: Masa de hojaldre Cebolla Tomates Gambas ó Atún Queso mozzarella Estiramos una masa de hojaldre , dándole la forma del molde en la que vamos a[...]

Ingredientes: Atún en rodajas Cebolla Pimientos Salsa de tomate huevos Harina Comenzamos partiendo el atún en rodajas finas, que pasaremos por harina y huevo.[...]

Ingredientes: Para el pan de la torrija 500 grs. de harina. 125 ml. de leche. 125 ml de agua. 1 huevo. 20 grs. de levadura de panaderia. 50 grs. de[...]

Ingredientes: 2 huevos patatas gulas aceite y sal Elaboración: Pelamos las patatas y las partimos en trozos ó gajos sin que lleguen a ser muy grandes. Freímos[...]

Ingredientes: Arroz 1Kg de calamares Cebolla Ajo 1/2 vaso de vino blanco Tinta de calamar Ponemos en una cazuela un poco de aceite y un diente de ajo a[...]

Ingredientes: Chorizo Morcilla de arroz Panceta de cerdo pan Vino blanco Aceite Para elaborar estos esquisitos pinchos : primero ponemos una cazuela a hervir[...]

Ingredientes: Tagliatelle Carne picada (Ternera y cerdo) Salsa de tomate cebolla Ajo Vino blanco aceite Queso parmesano Ponemos a hervir la pasta de 8 minutos[...]

Ingredientes: 1 pulpo ( de 1 a 2 Kg) 1/2 Kg de patatas Vinagre de modena 1/4 de vaso de Vino licor dulce ( yo he elegido Málaga Virgen) aceite ajos sal Lo[...]