Esta pasta de origen Mesopotámico, consiste en origen de pasta filo, miel y polvo de nueces, sin embargo, las variantes a lo largo de los siglos has sido[...]

Ya es verano y ya apetece un soplo de frescor también en la cocina. Necesitamos platos ricos, frescos y que recarguen vitaminas para combatir el calor. Y que[...]

Del corazón de la Ribera del Duero nos llama la atención Abadía Retuerta, y como no, una de sus joyas más emblemáticas, su Selección Especial. Con 18 meses de[...]

Con malta, levadura, lúpulo y agua fermentados a baja temperatura, se consigue esta cerveza de estilo alsaciano, que combina lo mejor de los métodos Alemanes[...]

De Bodegas Agribergidum, afincadas en León, y con Denominación de Origen Bierzo, nos llega este vino monovarietal, 100 % Mencía, proveniente de cepas de más de[...]

Hace unas semanas, encontré en Carrefour, pulpa de Guayaba 100 % y congelada. Es de "La jugosa" y se presenta en formato sobre, de 250 gr. Es suficiente para[...]

En el Mundo árabe, la mousaka es una enslada de tomate y berenjena que se sirve en frío, aunque lo que conocemos usualmente como Mousaka, es un plato que[...]

Por su contenido nutricional, el consumo de plátano es muy recomendable a todas las edades y, en especial, en niños, ancianos, deportistas, mujeres embarazadas[...]

La crema catalana es un postre de mucha tradición en Cataluña y su consumo está ya muy extendido en el territorio nacional y también fuera de nuestras[...]

La bruchetta es uno de los aperitivos mas conocidos de Italia, y admite múltiples versiones. Resulta un plato versátil, fácil y personalizable, aunque los[...]

Despues de mucho tiempo buscando una receta de pollo al limón al mas puro estilo asiático, dimos con esta receta casi por casualidad. No queriamos un pollo en[...]

El Magret de pato es un alimento rico en proteinas, fósforo, vitaminas y hierro, aunque es bastante calórico y debemos reservarlo para ciertas ocasiones. Se le[...]

La Limanda o gallo, es un pez que es conocido comunmente como sustituto del lenguado, por su menor coste, aunque es consumido en gran parte de Europa[...]

Somos nostálgicos del autentico pan y quizá por ello buscamos en cada panadería de pueblo, la mejor barra casera que podamos encontrar. Es difícil y a menudo,[...]

Volvemos de vacaciones y la vuelta a la rutina incluye en muchos casos remendar nuestros excesos del verano. Con sencillos ingredientes, podemos darnos también[...]