Hogaza de pan. Te preparas un bocadillo, el que más te gusta, y a cada bocado que le das lo primero que percibes es la corteza crujiente del pan, que ofrece[...]

Puré de patata Una guarnición perfecta tanto para carnes como para pescados, sin las temidas grasas de la mayoría de las salsas, sin los aceites de las patatas[...]

Postre cremoso de manzana Pocos ingredientes suelen ser sinónimo de simplicidad en la elaboración, y en este caso se cumple la norma; eso sí, requiere de[...]

Nata con nueces Nata, nueces y azúcar. Un postre sencillo que a mucha gente vuelve loca y que podemos preparar en unos minutos. He montado la nata sin azúcar,[...]

Merluza en salsa verde Sólo son necesarios unos pocos minutos para tener sobre la mesa un plato sano y sabroso, un pescado suave realzado por una salsa[...]

Montadito de salmón ahumado y tortilla De tapeo, como picoteo a media mañana, una cena ligera... sano, nutritivo y sabroso; y además lo preparamos en un[...]

Bollos esponjosos de maíz. Unos bollos delicados y esponjosos ideales para tomar en el desayuno, por ejemplo, solos o abiertos por la mitad con un poco de[...]

Tarta de queso y cabello de ángel ¿Fácil o difícil? Siempre digo que las recetas que preparo son sencillas; pueden requerir más o menos elaboración pero[...]

Huevos fritos con patata Patatas y huevos, una combinación perfecta que podemos preparar de muchas formas más o menos sencillas (en tortilla, fritos, a la[...]

Tortillas de carnaval Aunque no está claro el origen del carnaval, pues se conocen fiestas similares a lo largo de las diferentes civilizaciones desde hace más[...]

Merluza con tomate Receta con un pescado de sabor suave por su bajo contenido en grasas, lo que permite combinarlo con muy variadas salsas aunque con el[...]

Bacalao a la naranja Nueva receta con bacalao, poco graso como son los pescados blancos pero más sabroso de lo habitual, sobre todo si ha estado en salazón. En[...]

Arroz con costra Cuando vi la receta en directo al paladar me la apunté para hacerla sin mucho tardar, pues nunca antes había comido el arroz así, con una[...]

Panecillos de canela y miel Para un desayuno o una merienda, solos o abiertos a la mitad untados con alguna mermelada, mantequilla y por qué no unas lonchas de[...]

Bollos de canela Sabor intenso a canela. No podía ser de otra forma con ese nombre; y es que además de una pequeña cantidad de la misma en la masa, el relleno[...]