Esta receta es una rica combinación de elaboraciones presentadas en una copa con MELOCOTÓN, helado de vainilla, almendras tostadas y filamentos de caramelo.[...]

ESTA RECETA ES UNA VERSIÓN DE LA ENSALADA FRESCA DE QUINOA DEL LIBRO DE RECETAS DE LA COCINA "FIT" DE VIKIKA. INGREDIENTES: 100 gr de amaranto (o quinoa) 6[...]

INGREDIENTES PARA 14 A 16 ROLLOS 1 paquete de levadura seca de panadero 175 ml de leche entera 50 gr de azúcar granulada 60 ml de agua templada Extracto de[...]

Llevo varios años tomando leche de soja para desayunar. La verdad que nunca creía que podría eliminar la leche de vaca de mi dieta y no solo eso, si no que el[...]

Este libro me lo regaló mi hermana hace tiempo. Lo compró en el Museo Británico y es de Cocina Medieval – “THE MEDIEVAL COOKBOOK” – Su[...]

INGREDIENTES: Pan (picatostes) 200 gr de garbanzos Agua del grifo (si no es dura) o mineral 1 cebolla 2 dientes de ajo c/s pimentón dulce c/s xantana c/s de[...]

INGREDIENTES: 1 lata de frijoles (alubias rojas) escurridos 1 cebolla pequeña 2 zanahorias 1 huevo ½ cdta. sal ¼ cdta. pimienta 1 taza de harina (de[...]

La receta me la han chivado y la traigo de primera mano de un Marchenero. Las notas o trucos para estos molletes son: - Que la masa tenga el 80 % de humedad. -[...]

INGREDIENTES: 2 dientes de ajo 200 gr de setas o champiñones Aceite de oliva Perejil 1 chorrito de vino Sal ELABORACIÓN: Se lavan las setas. Se cortan en[...]

INGREDIENTES: 1 kg de boniatos asados en el microondas. 150 gr de harina de avena (o copos de avena molidos) 7 claras de huevo 1 cucharadita de canela en polvo[...]

INGREDIENTES: 40 gr de harina integral de trigo sarraceno (o harina normal) 140 gr de clara de huevo 15 gr de cacao desgrasado en polvo 1 pizca de levadura 55[...]

INGREDIENTES: Para la coca: 175 de harina de fuerza 175 harina floja 12 gr de levadura fresca de panadero 120 de agua tibia 60 ml de aceite de oliva 80 gr puré[...]

INGREDIENTES: 500 gr de alcachofas (se reserva 1 para los crujientes) 1 cebolla c/n de colorante Verde c/n de Agar-Agar (gelatina extraída de un alga) c/n de[...]

Este es un Pan Rustico Aromático del libro de PAN de Xavier Barriga. Os gustará mucho el resultado. INGREDIENTES PARA 4 PANES, O 16 BOLLITOS: 500 granos de[...]

Os dejo una receta de Chocolatísimo. No fallan. Son una pasada todas las recetas que tiene. Os dejo los enlaces a su blog. Haz clic en la imagen. y a su canal[...]