Bueno, bueno… hoy nos vamos a dar un capricho. Hemos hecho torrijas muy variadas durante estos años: las tradicionales , con almíbar de fresas , de[...]

Me encantan los curris. No solo la especia, sino los platos que se llaman así y que proceden principalmente, aunque no solo, de la India. Los he probado de[...]

Ya casi estamos en Semana Santa, así que vamos a preparar unos dulces típicos, en este caso de la provincia de Cádiz. No os podéis imaginar el olor a especias[...]

Está mal que yo lo diga, pero me han quedado tan bonitos y ricos estos cupcakes que me da pena que no podáis probarlos ahora mismo. Son perfectos para hacer si[...]

Las croquetas han pasado a ser menús en miniatura. Casi se pueden hacer de cualquier cosa, están riquísimas y son muy socorridas. Esta vez he asado el lomo y[...]

Vamos a hacer una merienda dulce árabe. Son como unas tortitas rellenas que se mojan en un almíbar que lleva agua de azahar y está riquísimo. Comer una te[...]

Para celebrar el día del padre, vamos a cocinar un plato indio. Es perfecto como aperitivo. Depende de cómo os guste de picante, podéis jugar con las especias.[...]

Son preciosas estas galletas. Me recuerdan a las coronas de decoración de Navidad, con los arándanos rojos y los pistachos verdes. De sabor qué os puedo decir,[...]

Estos canelones son muy socorridos si tenéis invitados que no toman gluten o, simplemente, no tenéis placas de pasta de canelones. A mí me resultan menos[...]

Es un postre facilísimo para el que solo se debe tener en cuenta el tiempo de refrigeración en la nevera. La verdad es que el queso mascarpone da muchísimo[...]

Vamos a hacer un croque cake que nos va a quedar espectacular. A mí me recuerda, por los ingredientes, a la musaka griega, aunque esa no lleva pan de molde[...]

¡Venga que es Carnaval y también tenemos que celebrarlo en la cocina, y además dándonos un paseo por Italia! Son una especie de buñuelos facilísimos de[...]

Me encanta esta manera de comer mejillones. La manzana verde le da un toque ácido que va muy bien con la crema fresca. Y veréis como el kilo os parecerá poco[...]

Los flanes son mi perdición. Hemos hecho de muchísimos sabores: de chocolate con leche condensada, de galletas Oreo , el típico flan de huevo con leche[...]

Hoy vamos a hacer un plato típico francés. Es calórico, pero está delicioso. Puede servir perfectamente como guarnición de cualquier carne asada o, incluso, de[...]