Ingredientes: 2 berenjenas. 125 g queso parmesano rallado. 450 grs de salsa de tomate frito casero. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Sal. Albahaca seca. Aceite de[...]

Ingredientes: 1 Romanesco. Un manojo de ajos tiernos. 2 puerros. 1 tomate maduro. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Elaboración: Separamos las inflorescencias,[...]

Ingredientes para 4 personas: 260 gr harina. 30 gr levadura química. 50 gr azúcar. 340 gr leche. 130 gr huevo. 40 gr mantequilla. 2 gr sal. Elaboración:[...]

Ingredientes: Para el aceite de pimentón: 50 ml de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharadita de pimentón. Para la crema de patatas: 400 gr de patata. 150 ml[...]

Ingredientes: 12 huevos cocidos. 2 cebollas cortadas en pluma. 2 tomates concasse. 2 dientes de ajo picados. 1 lata de leche de coco (400 ml). 1 ½ vasos[...]

El arroz para la cultura india es una de las bases de su alimentación. Considerado sagrado existen infinidad de variedades pero quizá el mas conocido sea el[...]

Este postre se come tradicionalmente durante los festivales de la India, principalmente con motivo del Diwali , Holi , Eid al-Fitr y Raksha Bandhan. Este dulce[...]

La palabra "chutney" se deriva de la palabra hindi चटनी chaṭnī , que significa lamer. En la India, "chutney" se refiere a preparaciones frescas y en[...]

Los próximos 9 y 10 de febrero tendrá lugar la 5ª edición de la Feria Internacional de Vinos Naturales VELLATERRA, que reunirá a más de 140 artesanos del vino[...]

Ingredientes: 75 grs de huevos. 125 grs de azúcar moreno. 100 grs de mantequilla. 300 de miel. 275 ml de leche templada. 350 g de harina fuerza. 25 grs de[...]

Son unas tortitas finas de origen principalmente eslavo a base de harina, huevos, leche y levadura que puede comerse cocidas en horno o fritas, con o sin[...]

Ingredientes: 200 cl de leche. 50 grs de polenta exprés. Polenta par rebozar. 1 huevo. Especies a gusto. Aceite de girasol. Elaboración: Calentar la leche e[...]

Ingredientes: 1 Sepia. 1 cebolla. 50 grs de mantequilla. 1 vasito de vino blanco. Jengibre fresco. Curry verde y amarillo. 50 grs de queso rallado. 200 grs de[...]

Mercat de Mercats és una iniciativa de l’Institut de Mercats de l’Ajuntament de Barcelona amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya.[...]

Ingredientes: 5 peras. 1 ½ de vino tinto. 1 cucharada de miel. 1 rama de canela. La piel de una naranja a trozos. 3 ó 4 semillas de cardamomo (opcional).[...]