Ingredientes: 400 grs de harina floja. 300 grs de mantequilla pomada. 400 grs de azúcar glasé. 400 grs de claras. Almendra laminada tostada c/s. Elaboración:[...]

Ingredientes: 200 grs de azúcar moreno. 200 grs de azúcar blanquilla. 200 grs de zumo de naranja colado. 200 grs de mantequilla pomada. 200 grs de harina[...]

La Quiche Lorraine es un tipo de tarta salada que proviene de la cultura gastronómica francesa. La receta de la Quiche Lorraine tiene su origen en la zona[...]

Vitoria El actor Karra Elejalde se convierte en un agente secreto que recorre el país dispuesto a superar una dura misión: el rescate de alimentos que no deben[...]

1 muslo de pato. ¼ de litro de naranja. 100 gr de azúcar. Vinagre. Caldo de pato o pollo. Elaboración: Limpiamos las patas de pato y las colocamos al[...]

Receta típica catalana Ingredientes para 4 comensales: 1 pato. 2 cebollas. 2 zanahorias. 2 puerros. Tomillo fresco. 2 hojas de laurel. Manteca de cerdo. Harina[...]

Ingredientes: Brócoli Tomate Patatas Langostinos Sal Elaboración: Ponemos a cocer el brócoli en agua hirviendo con un poco de sal, lo dejamos al dente y lo[...]

Ingredientes: 1 kg de carne magra de cerdo. 500 ml de salsa de tomate casera. 2 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. 1 vaso de vino blanco. Un poco de caldo de[...]

Ingredientes para el mousse de maíz: 125 gr de maíz cocido y escurrido. 40 gr de nata montada. ¾ de hoja de gelatina. Ingredientes para los tomates cherry[...]

Estos tomates nos pueden servir tanto como acompañantes de un plato como de una deliciosa tapa. Ingredientes: 500 gr. de tomates cherry. 6 dientes de ajos[...]

Ingredientes: 50 gr de menta. 75 gr de azúcar. 2 hojas de gelatina neutra. 250 gr de agua. Elaboración: Infusionamos la menta con el agua y el azúcar. Colamos,[...]

El pasado lunes 14 de noviembre de 2016 se celebro la cuarta edición de la Experiencia Verema Barcelona, en el Museu Marítim de Barcelona. Participaron más de[...]

Ingredientes: Queso de cabra tipo rulo. Pan de gambas. Claras de huevo. Aceite de oliva. Para la salsa: 400 grs de fresas. 4 cucharadas de agua fría. 90 grs de[...]

Ingredientes: Huevos de codorniz. Patatas. Chorizo, panceta, butifarra. Jamón cortado muy fino. Aceite de oliva. Olivas negras sn hueso. Sal. Elaboración:[...]

Nandu Jubany , Gaggan Anand , Oriol Balaguer, Sergio i Javier Torres, Josep Pelegrín, Xano Saguer, Patrick Roger o Christian Escribà han estat alguns dels[...]