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Ingredientes 10 personas: 5 unidades de cuello de cordero. 500 grs. de queso ricotta. 200 grs. de cebollas. 750 grs. de espinacas. 200 grs. de piñones. 200[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esCALENDARI DE TREBALLS AGRÍCOLES PER A L´ANY 1936. CULTIUS D´HORTA. DESEMBRE. SEMBRES a) A ple aire . 1. – Llavors: Bledes, Borratxes. Ceba[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esIngredientes para 4 personas: 4 morros de bacalao desalados al punto. Harina. Aceite de oliva. Para la sanfaina: 1 pimento rojo. 1 berenjena. 1 calabacín. 2[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esIngredientes para 4 nidos: 1 lamina de hojaldre. 3 patatas. 3 zanahorias. 100 grs. de guisantes. 100 grs. de habitas sin piel. 1 manojo de espárragos verdes.[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esIngredientes para 4 pax: 800 g. de mero. 4 tomates maduros. 4 puerros. Aceite de oliva. Sal. Pimienta molida. Orégano. Para la salsa vinagreta: 25 g. de[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esLa Fira de la Candelera és l’exponent d’un bon nombre de sectors que abracen aspectes ben diversos de l’economia. Així, amb els tradicionals[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esIngredientes para 4 pax: 1 Sepia fresca a daditos. 400 grs. de arroz. 1 litro de fumet. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 2 cebollas. 2 tomates rallados. 2[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esIngredientes para 4 pax: Para el salmón: 600 grs. de supremas de salmón. C/s. de comino en polvo, pimentón dulce, pimienta negra, cilantro seco, tomillo,[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esIngredientes 4 pax: 600 grs. de habas frescas. 4 calçots. 2 ramitas de menta. 1 litro de caldo vegetal. Aceite de oliva. Pimienta negra. Sal. Elaboración:[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esEl nombre deriva de la raíz búlgara mek ("suave"), en referencia a la textura del plato. -itsa en eslavo es sufijo femenino. Se sirven tradicionalmente con[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esIngredientes 4 pax: 4 supremas de rodaballo de 200 gr. c/u. 4 zanahorias 1 cebolla grande. Algas (espárrago de mar, lechuga de mar, wakame) 50 gr. mantequilla[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esSon una especialidad del norte de Marruecos (Tánger y Tetuán). Se pueden elaborar en forma de tortitas redondas en una sartén con aceite o mantequilla o[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esIngredientes: 4 muslos de pato. Grasa de pato. Aceite de girasol. Jengibre. Anís estrellado. Pimienta negra en grano. Polvo 4 especias (pimienta blanca, nuez[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esTarator es una sopa fría típica de las cocinas de los Balcanes (particularmente la cocina albana y búlgara), que contiene yogur, pepinos, ajo, agua, nueces,[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esLa Fira Internacional de Ceràmica i Terrissa d’Argentona se celebra des del 1951 i té una llarga tradició i arrelament popular a Catalunya. Compta amb un[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.es