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Recetas:

CUELLO DE CORDERO RELLENO DE ESPINACAS Y[...]

Ingredientes 10 personas: 5 unidades de cuello de cordero. 500 grs. de queso ricotta. 200 grs. de cebollas. 750 grs. de espinacas. 200 grs. de piñones. 200[...]

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L´HORT EN DESEMBRE. HORT PARC AGRARI BAIX[...]

CALENDARI DE TREBALLS AGRÍCOLES PER A L´ANY 1936. CULTIUS D´HORTA. DESEMBRE. SEMBRES a) A ple aire . 1. – Llavors: Bledes, Borratxes. Ceba[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
BACALAO CON SAMFAINA.

Ingredientes para 4 personas: 4 morros de bacalao desalados al punto. Harina. Aceite de oliva. Para la sanfaina: 1 pimento rojo. 1 berenjena. 1 calabacín. 2[...]

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NIDOS DE VERDURA SALTEADOS CON BAICON.

Ingredientes para 4 nidos: 1 lamina de hojaldre. 3 patatas. 3 zanahorias. 100 grs. de guisantes. 100 grs. de habitas sin piel. 1 manojo de espárragos verdes.[...]

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MIL HOJAS DE MERO.

Ingredientes para 4 pax: 800 g. de mero. 4 tomates maduros. 4 puerros. Aceite de oliva. Sal. Pimienta molida. Orégano. Para la salsa vinagreta: 25 g. de[...]

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162a FIRA DE LA CANDELERA . MOLINS DE REI.[...]

La Fira de la Candelera és l’exponent d’un bon nombre de sectors que abracen aspectes ben diversos de l’economia. Així, amb els tradicionals[...]

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ARROZ CON SEPIA.

Ingredientes para 4 pax: 1 Sepia fresca a daditos. 400 grs. de arroz. 1 litro de fumet. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 2 cebollas. 2 tomates rallados. 2[...]

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SALMÓN CON COSTRA DE ESPECIES Y ENSALADA DE[...]

Ingredientes para 4 pax: Para el salmón: 600 grs. de supremas de salmón. C/s. de comino en polvo, pimentón dulce, pimienta negra, cilantro seco, tomillo,[...]

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ESTOFADO DE HABAS FRESCAS CON CALÇOTS.

Ingredientes 4 pax: 600 grs. de habas frescas. 4 calçots. 2 ramitas de menta. 1 litro de caldo vegetal. Aceite de oliva. Pimienta negra. Sal. Elaboración:[...]

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MEKITSI. (BULGARIA).

El nombre deriva de la raíz búlgara mek ("suave"), en referencia a la textura del plato. -itsa en eslavo es sufijo femenino. Se sirven tradicionalmente con[...]

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RODABALLO ASADO CON SU CONSOME Y ALGAS.

Ingredientes 4 pax: 4 supremas de rodaballo de 200 gr. c/u. 4 zanahorias 1 cebolla grande. Algas (espárrago de mar, lechuga de mar, wakame) 50 gr. mantequilla[...]

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HARCHA.

Son una especialidad del norte de Marruecos (Tánger y Tetuán). Se pueden elaborar en forma de tortitas redondas en una sartén con aceite o mantequilla o[...]

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MUSLOS DE PATO CONFITADOS.

Ingredientes: 4 muslos de pato. Grasa de pato. Aceite de girasol. Jengibre. Anís estrellado. Pimienta negra en grano. Polvo 4 especias (pimienta blanca, nuez[...]

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TARATOR.

Tarator es una sopa fría típica de las cocinas de los Balcanes (particularmente la cocina albana y búlgara), que contiene yogur, pepinos, ajo, agua, nueces,[...]

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FIRA INTERNACIONAL DE CERÀMICA I TERRISSA[...]

La Fira Internacional de Ceràmica i Terrissa d’Argentona se celebra des del 1951 i té una llarga tradició i arrelament popular a Catalunya. Compta amb un[...]

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