Ingredientes 4 pax: 4 lenguados. 250 grs. de champiñones. 75 grs. de chalotas. 100 grs. de jamón serrano. C/s de nata. C/s de mantequilla- C/s de brandy. Sal.[...]

Lenguado a la Meunière (denominado también como lenguado a la molinera) es una preparación de pescado (lenguado) típica de la cocina francesa a la Meunière. El[...]

"Mercè 2013" : 33a Mostra de Vins i Caves de Catalunya Torna al passeig de Lluís Companys la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, on trobareu un any més un[...]

Per segon any consecutiu, la Mostra s'ubicarà al Passeig de Lluís Companys (Arc de Triomf) amb la presència dels cellers representant les 11 Denominaons[...]

Ingredientes: 500 grs. de harina semi fuerza (50% de fuerza, 50% floja). 200 grs. de agua. 10 grs. de sal. 25 grs. de azúcar. 50 grs. de manteca o mantequilla[...]

Ingredientes para 12 u: 125 grs. de mantequilla. 225 grs. de azúcar. 2 huevos. 250 grs. de harina. 150 ml. de leche. ½ cucharadita de extracto de[...]

Ingredientes: 350 grs. de azúcar. 150 grs. de harina. 100 grs. de aceite de girasol. 100 grs. de huevo. 4 plátanos. 10 grs. de bicarbonato. 6 grs. de sal. 50[...]

Ingredientes: 250 grs. de nata. 250 grs. de yema de huevo. 75 grs. de azúcar. 75 grs. de remolacha. 1 hoja de gelatina. Elaboración: Triturar la remolacha y[...]

Ingredientes: 5 huevos. 5 yemas. 250 grs. de mantequilla en pomada. 250 grs. de cobertura negra (70%). 150 grs. de azúcar lustre. 100 grs. de harina. 150 grs.[...]

Ingredientes: 160 a 180 grs. de suprema de perca. 150 a 200 grs. de puerro limpio en juliana. c/s de mantequilla. c/s de aceite de oliva. c/s de vino blanco.[...]

Ingredientes 4 pax: 4 colas de rape. 150 grs. de langostinos. 150 grs. de calamares. 300 grs. de tomate triturado. 1 cebolla mediana. 1 kg. de patatas. 2[...]

Con las últimas berenjenas del huerto una receta clásica que a todos gusta. Ingredientes 4 pax: 4 berenjenas. ½ kg. de carne picada mitad ternera, mitad[...]

Ingredientes 4 pax: 6 huevos. 300 grs. de Amanitas rubescens. 150 grs. de beicon en daditos. 2 dientes de ajo. Sal. Aceite de oliva. Elaboración: Limpiamos y[...]

Ingredientes: Langostinos. Coco rayado. Sal. Pimienta. Aceite de girasol. Leche entera. Curry. Elaboración: Retirar cabezas y pelar las colas de langostinos[...]

Ingredientes: Gambas. Pasta brick. Aceite de girasol. Sal. Palillos. Elaboración: Cortar la pasta brick en triángulos. Colocar en el centro una gamba pelada y[...]