TARTA DE SAN VALENTÍN DE CHOCO Y QUINOA Pues bien, esta mañana estando trabajando me preguntando si iba a celebrar este día señalado, mi respuesta y eso iba de[...]

CALDERO DE SEPIA CON ALBÓNDIGAS Este plato entremezcla tanto el sabor de mar como el de la carne, su fusión nos ofrece un sabor sorprendente lleno de matices[...]

SALTEADO ESTILO ASIÁTICO DE CERDO CON CUSCÚS Hoy he optado por presentaros un plato que integra varios estilos de cocina dando lugar a la que llamo "cocina[...]

COULANT DE CHOCOLATE Y COCO YO me atrevería a decir que este poste no precisa de grandes presentaciones ya que se trata de una delicatessen más que conocida[...]

ENSALADA DE HINOJO Y APIO Hablando con mi gente, me han llegado buenas vibraciones en cuanto a la comida sana se refiere. Es por esta razón que nuevamente os[...]

MASA DE PASTA PARA COCA DE VERDURAS Son tantas las veces me han pedido esta masa que por fin me he decidido por incorporarla en el bloc. Tomar buena nota[...]

COCA DE TRAMPÓ Siguiendo con la tradición de la cocina mallorquina. La Coca de Trampó supone todo un referente, así como un buen ejemplo de la comida[...]

AZÚCAR INVERTIDO Como ocurre en multitud de ocasiones y en la mayoría de veces ocasionado por la ignorancia o el simple desconocimiento se nos pierde[...]

MAGDALENAS A LOS CÍTRICOS CON CARDAMOMO Muchos de vosotros os preguntareis o al menos os habrá sonado extraño la palabra Cardamomo. Pues bien como ya he hecho[...]

TRUCOS PARA REALIZAR PASTA PARA CRUASANES Indagando por la web y en la práctica he descubierto toda una serie de dudas y dificultades frecuentes que se repiten[...]

MASA DE PASTA PARA CRUASÁN La masa que os presento en esta ocasión va ha ser para aquellos más atrevidos y que en algún momento de relax quieran experimentar[...]

COCA DE VERDURAS Por una vez más la opción de hoy, posiblemente por la falta de tiempo, ya que toca trabajar de noche y el tiempo premia, a sido optar por una[...]

VERDURAS SALTEADAS CON CALAMARES Y CUSCÚS VERDE Hola bloguers, quiero pensar en que a muchos de vosotros os habrá ocurrido en más de una ocasión en que la[...]

CRUASANES DE MANTEQUILLA Como no podía faltar habiendo expuesto la masa de cruasán, por fin ha llegado el momento de presentaros esta delicatessen tan[...]

CARACOLAS DE CREMA Y PASAS Sin palabras para estas delicadas y estupendas caracolas, su preparación es fácil siempre y cuando tengamos la masa de cruasán lista[...]