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Recetas:

Perrunillas extremeñas.

Si hay algun dulce codicioso , de esos que siempre estabas buscando por toda la cocina cuando eras niña y sobre todo si eres extremeña como yo , esas son las[...]

Fuente: entrecarbonypucheros.blogspot.com.es
Sopa de patata y queso.

Por fin ha llegado algo de esa lluvia que tanta falta nos hace y con ella , esa bajada de temperaturas que nos ha hecho sacar las chaquetas y zapatos de[...]

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Crema de champiñones.

Para aligererar un poquito la cuaresma que acabamos de pasar , con todos esos dulces a los cuales es imposible resistirse , vamos a plato apetitoso y digestivo[...]

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Rodaballo al horno.

Ayer vi unos rodaballos de un tamaño reducido, de ración , lo suficiente para una persona y los compre para hacerlos al horno. Tremenda idea , porque me[...]

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Orejas de frailes con miel.

Vamos con otra receta de dulces de Semana Santa de esas tradicionales que tanto nos gustan . Le deben su nombre , al parecido que tienen con las orejas , que[...]

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Sapillos o repápalos dulces.

En plena Cuaresma , van asaltando nuestros sentidos los olores dulces y aromáticos , de esos postres tan típicos de Semana Santa. En mi mente se mezclan los[...]

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Truchas escabechadas.

Hoy vamos a preparar unas truchas con una receta muy tradicional en nuestra cocina. Hasta que llego la conservación en frío a nuestros hogares , los escabeches[...]

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Croque Monsieur.

Hoy se me ha ocurrido preparar un sandwich mundialmente conocido y que esta al alcance de todos los bolsillos . El Croque Monsieur , es originario de Francia ,[...]

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Charlotte de frutos rojos.

Llega San Valentin y estamos de celebración y para coronar esa cena o comida especial , que mejor que una buena tarta !! He elegido una Charlotte de frutos[...]

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Salsa a la pimienta.

Hoy os voy a mostrar como se hace una salsa muy clásica en nuestra cocina , ideal para acompañar carnes de todo tipo y a la que vamos a sacar mucho partido .[...]

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Magdalenas veteadas de chocolate.

Hoy es uno de esos días en los que me encuentro chof , sin energía y un poco griposa . Me estaba apeteciendo algo dulce y quitándome de encima esta pereza, me[...]

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Croquetas de cocido.

Hoy, os voy a mostrar , como unas sobras de carne de cocido , se pueden transformar en unas deliciosas y atrayentes croquetas que están para chuparse los[...]

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Arroz con verduras.

Y ahora que ya pasaron las Navidades , después de tantos excesos ; el que mas o el que menos , llevamos encima algún kilito de mas , por eso hay que ir tirando[...]

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Bolitas de patata y queso rellenas de chorizo.

Hoy he preparado unas patatas cocidas para hacerlas como acompañamiento y me he pasado de cantidad ; después de cocidas no necesitaba tantas y he optado por[...]

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Pollo al horno con verduras.

Hoy, una receta muy sana y llena de sabor y de color , pero sobre todo llena de vitaminas.Ideal para una dieta baja en calorias y donde el horno y el pollo son[...]

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