INGREDIENTS 1 entrecot de 600 g 3 cebes 4 patates 60 g de nata 80 g de mantega 1gotet de vi blanc 4 cullerades de sucre 1/2 l de Pedro Ximenez PREPARACIÓ De[...]

INGREDIENTS 6 ous 6 cullerades grans de sucre 500g de nata 2 baines de vainilla un polsim de canyella PREPARACIÓ Primer obrim les baines de vainilla i en[...]

INGREDIENTS Un tros de llom de dos colors d'uns 500 g 2 cebes un raig de conyac 200 ml de llet 200 ml de nata 100 g d'avellanes torrades oli, sal i pebre[...]

Una Quiche sense base. Els nens els hi ha agradat molt. INGREDIENTS 3 ous 250 ml de nata 250 g de bacó 200 g de formatge Havarti 100 g de Cheddar sal i pebre[...]

Aquestes patates son típiques de Suècia son molt fàcils de preparar i resultant un bon acompanyament per molts plats, o soles!. INGREDIENTS Patates alls oli[...]

Aquesta es una recepte del llibre de Xavier Barriga. He vist que el blog " Gourmanderies " hi ha aquesta recepte pas a pas molt ben explicada. http://[...]

INGREDIENTS 6 préssecs 500 ml de vi ranci 6 cullerades de sucre 1 branca de canyella 2 claus 2 anís estrellat la pell d'una llimona PREPARACIÓ Pelar els[...]

INGREDIENTS 200 gr de farina 100 gr de mantega 80 gr de formatge Parmesà ratllat 1 culleradeta de sucre 1 culleradeta de sal 1 ou 1 culleradeta de llevat amb[...]

INGREDIENTS 2 llamàntols 1 ceba 1 porro 1 pebrot vermell 3 tomàquets de penjar 2 alls fumet de peix arrós oli i sal 1 all i unes gotes de conyac PREPARACIÓ[...]

INGREDIENTS 2 Kg de codonys 1'5 kg de sucre el suc d'una llimona PREPARACIÓ Rentar els codonys i posar-los a bullir sense pelar, fins que estiguin tous.[...]

INGREDIENTS 200 g de farina 200 g de sucre 170 g d'oli d'oliva suau 4 ous la ratlladura d'una llimona i el seu suc 1 sobre de llevat PREPARACIÓ Preescalfar el[...]

A Les Casetes d'en Raspall a l'Alt Penedes i a un moli d'oli on podreu veure el procés d'elaboració de l'oli com es feia antigament . El podreu tastar i en[...]

INGREDIENTES 200 g de almendras tostadas i peladas 400 g de azúcar 6 cucharadas de agua 2 cucharadas de miel el zumo de medio limón PREPARACIÓN Preparar el[...]

Ingredients 600gr de conill 400gr de carn picada de porc 200gr de cansalada viada picada 20 0 25 talls de cansalada curada tallada ben fina 60ml d'Oporto[...]

Ingredients 1kg de fetge d'anec 12gr de sal fina 1/2 cullerada de café de sucre 1/2 cullerada de café de pebre blanc 1 cullerada de brandi 2 cullerades[...]