Ya tengo la bolsa preparada y he dejado madalenas para que el míster tenga desayuno toda la semana. Sí, ya estoy de vacaciones. Sí, me voy cinco días.[...]

Tras una semana fuera, una se acostumbra a vivir a mesa puesta pero hay que volver a la realidad. Me ha costado el retorno a la cocina pero tras probar lo[...]

Una cerveza en un pequeño Edén Hoy quiero mostrar uno de los rincones descubiertos en el último viaje a Paris. Una grata sorpresa, un encuentro inesperado en[...]

Algo facilito como primer plato o cena. Ya sé que las verduras crudas en la cena no son muy apropiadas por su difícil digestión pero aquí no se usan muchas.[...]

Sigo con mis descubrimientos parisinos. Esta vez un restaurante indio en pleno bullicio de Montorgueil, concretamente en el 12 de Petits Carreaux. Es un local[...]

En un primer momento este pan iba a entrar en el apartado de gazapos. Pero solo con probarlo decidí que no, que aunque mi objetivo había fracasado, el[...]

Suena el despertador, se apuran los minutos y, desde que se ponen los pies en el suelo, todo son prisas hasta la noche. Y por la noche prepara la comida del[...]

Si el otro día fallé en mi objetivo de hacer un pan de molde, esta vez he conseguido hacer un pan muy mullido, tirando a bizcocho. Un pan que se puede comer[...]

Así es, parece sofisticado hablar de foie, que no foie gras, pero no tiene por que asustar. ¡Socorro! ¿Qué hago con el foie? Pues comerlo, eso[...]

Hoy he salido de casa sabiendo lo que iba a hacer de comer: tallarines con champiñones y queso de cabra. Y nada me ha desviado de esa idea, a pesar de que he[...]

De pequeña lo verde no era lo mío. Y ya puestos, lo verde oscuro mucho menos. En esa tonalidad incluyo berzas y espinacas. Con los años algo cambia, disgustan[...]

Hay foie en la nevera, se tiene que comer. Joooo pero me apetece pasta... Tan fácil como pensar en dos ingredientes y juntarlos. Luego los complementos y a[...]

Llega el frío y con él las campañas de vacunación contra la gripe. Quien me conoce que soy antivacunas si se pueden evitar y por eso hace muchos años que no[...]

Ya no hay vuelta atrás, ha llegado el frío. Y con él toca sacar el nórdico, las chaquetas y, como no, la cazuela de barro. Es que en verano poco uso le doy[...]

Son tiempos duros y la economía aprieta así que toca recurrir a platos sin mucha floritura. Bueno, no es ese el motivo de hacer esta receta, realmente es por[...]