Una sopa de pepino con raíces en la cocina de los Balcanes. Una sopa de esas que en cada casa le dan su personalidad, pero la base siempre es la misma :[...]

Va de mango. Este gazpacho está en plan triunfante en nuestra cocina. Fué visto en el blog de nuestro amigo Recocinero y la verdad es que nos convenció a la[...]

No vamos a comer tréboles, no os asustéis, pero sí proponemos un aperitivo con su forma. Como el color del trébol, usaremos el pimiento verde. Un pimiento muy[...]

De este plato sabemos lo que son los tomates (aunque estos son muy especiales) pero no todo el mundo conoce la burrata , que es un queso fresco producido en la[...]

Bacalao para principiantes, porque es muy fácil de preparar. Pero también para cocineras curtidas, porque saben que las cosas sencillas dan buenos resultados.[...]

El gazpacho es para el verano! El de cerezas es de los que tiene límite, porque lo haces en época estival o te tienes que esperar al año que viene. Sopita[...]

Un risotto que haría las delicias de Dorothy Parker . Tenía muy claro los efectos de un Martini: " I like to have a martini, Two at the very most. After three[...]

Los chipirones nos encantan, la pasta también. Pues entre una cosa y otra, por qué no juntarlas? Pero esta vez liando una lasaña acompañada de calabaza. El[...]

Un batido tropical. Si no puedes ir al Trópico, él viene a tu casa. Ingredientes (para 4 personas) 200 gr. de mango maduro 200 gr. de papaya 100 ml. de leche[...]

Recoger moras es una actividad mítica del verano. Los que tenéis la suerte de pasar unos días en el campo y en el curso de un buen paseo encontrar zarzas[...]

Los carpaccio son platos muy versátiles, se pueden tomar como un aperitivo o como un entrante. Hoy, a las manitas de cerdo les ponemos acento francés. Parte[...]

Esta receta se hace en cuestión de minutos, su máxima dificultad reside en... pelar unos higos y en ponerlos con arte en una bandeja .Y encima está buenísimo.[...]

Es la primera vez que nos convertimos en asaltadores... aquí comienza pues nuestra carrera "delictiva". Objetivo: los tesoros recetiles de los participantes en[...]

Buon giorno! o Buona sera! . Hoy estamos seducidas por la repostería italiana. Teníamos ganas de hacer estos cannoli siciliani desde hace tiempo. Mas aún[...]

Esta receta nos la enseñó una buena amiga francesa. Vive en una maison encantadora rodeada de viñedos, campos de árboles frutales, caminos bordeados con[...]