A pesar de ser un pescado barato me gusta mucho la merluza, es muy versátil, y si es del pincho siempre sale bien. Recuerdo que cuando era niña iba a buscar el[...]

Como todos los años en Semana Santa hago las marañuelas de Avilés. Siempre las hacía mi abuela Concha, cuando yo era una niña, luego empecé a hacerlas yo, con[...]

El bacalao es otro clásico ahora en Semana Santa, en nuestra casa lo comemos siempre en Viernes Santo, ya es pura tradicción. Lo hago de muchas maneras[...]

Hace unos cuantos años que conozco los "Crumbles", o desmigados, hice ya muchas veces los crumbles dulces, son riquísimos y sirven para aprovechar mucha fruta,[...]

Hace más de 15 años que comí mi primera quiché o tarta salada. Me encantó. Estábamos en Francia, habíamos ido con nuestra hija a Disneyland Paris y de paso[...]

Ya no recuerdo cuando hice por primera vez esta receta, ni de dónde la saqué. No tiene muy buen aspecto, porque no es una tarta al uso. Se debe presentar en el[...]

Voy a contaros la historia de la vajilla que veis con las fabas. Es una vajilla que un tío de mi abuela le regaló cuando se casó. Está completa y es una[...]

En el Centro de Mayores de La Luz estoy feliz. La gente que viene a mis cursos es especialmente encantadora, sin desmerecer para nada a la gente que viene a[...]

Por la experiencia que tengo, de todos mis años dando clases de cocina puedo decir que los arroces caldosos o melosos gustan a la mayoría de la gente, a mi[...]

Las picadas son muy habituales en las zonas del Mediterráneo. Una querida tía política estuvo muchos años viviendo en Mallorca. Era una excelente cocinera,[...]

Esta es una de las recetas que más suele gustar en los cursos de cocina que imparto. Se puede hacer en porciones individuales y el resultado en la mesa es[...]

Ahora que parece que empieza a llegar el buen tiempo, apetece cada vez más comer ensaladas. Podemos tener un plato único con una buena ensalada. Son ricas y[...]

Los postres son mi perdición, me encantan como ya comenté en otras ocasiones. Me gustan sobre todo los postres caseros, aunque también me gustan mucho los[...]

No hace todavía demasiado tiempo que empecé en el mundo de los Cupcakes y de las galletas decoradas. Era algo que no me apetecía demasiado hacer. El año pasado[...]

Los borrachines son un postre típico de Teverga, forma siempre parte de los menús de todos sus restaurantes. Cada uno de ellos tiene su fórmula magistral para[...]