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Recetas:

Tortas de anís y almendra

Mira que me gustan los dulces, sin embargo no me prodigo compartiendo muchas recetas de este tipo. El otro día me aventuré haciendo estas "Tortas de anís y[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Sepia con puré de maíz y coral negro

Cuando estuve en Alimentaria el pasado mes de marzo tuve la oportunidad de conocer los productos de Nortindal en su propio estand y hoy os traigo una receta[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Fideos de té verde con pesto de aguacate y[...]

A veces tengo la sensación de que me meto en líos yo solo. Resulta que hace unos días, paseando por Barcelona , después de salir del teatro , encontré una[...]

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Suquet de rape y langostinos al azafrán con[...]

El pasado mes de abril visité Cavas Naveran , un lugar con mucho encanto situado en Torrelavit, Barcelona, y allí tuve la oportunidad de disfrutar de algunos[...]

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Tosta de champiñones, queso manchego y nueces[...]

Hoy traigo una vez más una nueva receta con uno de mis quesos preferidos, el queso manchego, resultado de esos días que miro por la nevera, miro por la[...]

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Marisco con sopa de tomate y  fresones a la lima

Me apetecía mucho compartir esta receta, me parece ideal para disfrutarla cuando hace buen tiempo, aunque el tiempo está un poco loco, un día hace calor, al[...]

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Ensalada de Feta y aceitunas líquidas

De los packs de Casa Gourmet os he hablado muchas veces en el blog. Hace unos días me llegó a casa uno llamado "Caviaroli drops by Albert Adrià, el aperitivo[...]

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Espárragos blancos con vinagreta de alcaparras

Hace unos días vi unos espárragos blancos frescos y no pude evitar traérmelos para casa, ya que la primera vez que los hice quedé más que encantado, y como no[...]

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Pollo con verduras y patatas

Me preguntaba cuántas recetas con pollo habré compartido en mi blog a lo largo de estos años, aunque no sé el número concreto sí sé que son bastantes, pues[...]

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Costillas con patatas

Como más me gusta comer las costillas es acompañadas de patatas. Ya compartí hace algún tiempo en el blog " Guiso de patatas con costillas de cerdo o Emulsión[...]

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Ensalada de Bonito del Norte con mayonesa de[...]

El mes pasado se celebró Alimentaria en Fira Barcelona, el salón líder de alimentación, bebidas y gastronomía, que refleja las innovaciones y tendencias del[...]

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Lentejas con boniato y chorizo

En casa, cuando mi madre cocinaba lentejas, habitualmente, le ponía una patata a daditos al potaje con la idea de espesarlo un poco y así es como yo lo vengo[...]

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Cucharitas de pimientos asados con aceitunas[...]

A veces que traigo una receta tan sencilla que incluso me da cierto reparo compartirla, pero luego pienso que siempre puede haber alguien a quien le pueda[...]

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Torrijas rellenas de crema pastelera

En casa por Semana Santa siempre vi a mi madre y a mis tías hacer arroz con leche, era oficialmente el postre típico de estas fechas. Yo he seguido con la[...]

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Gambas de cristal con huevo y perlas de trufa

Hace algún tiempo fui a comer a un restaurante y en el menú había gambas de cristal. A los pocos días fui a otro y también aparecían en la carta. A la nada las[...]

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