La ensaladilla ocupa un puesto bien alto en mi lista de comidas favoritas. Para mí, lo bueno de la ensaladilla es que puedes variar los ingredientes y así[...]

Me enamoré de los calçots la primera vez que los probé cuando me vine a vivir a Cataluña y cuando llega la temporada procuro compartir alguna receta con esta[...]

Hice estas bolitas para un picoteo y me encantaron, realmente las bolitas de patata me gustan desde pequeño. A estas lo único que hice fue ponerles mortadela[...]

Llevo unas semanas algo movidas, de un lado para otro, estuve en Basilea , en Edimburgo y en Dublín . Junto a la fotografía y la cocina, otra de mis pasiones[...]

Cada año me pasa lo mismo, cuando veo las alcachofas en la frutería pienso que tengo que hacer un montón de recetas con ellas y luego se me pasa la temporada y[...]

Esta es otra de esas recetas que nace cuando recibo la selección de vinos de Casa Gourmet y me pongo a darle vueltas a la cabeza con la idea de encontrar una[...]

Nunca sabe uno de dónde van a salir las ideas para hacer una receta, esta de hoy me vino al ver la foto del propio envase del "Grano de Avena Cocida de[...]

Hoy comparto una receta que hice el verano pasado y que tenía guardarda en mi archivo. Se trata de una elaboración muy sencilla, simplemente se trata de un[...]

He perdido la cuenta de los años que llevo cocinando, y siempre me hago la misma pregunta: "¿Cuál es el secreto para que una receta funcione?". La verdad[...]

Cuando mi mujer vio las tortitas primero dio un salto de alegría, los dulces y postres le gustan más que a mí, algo que resulta prácticamente imposible,[...]

La receta de hoy me parece ideal para una cena rápida y fácil, además de que, por supuesto, queda bien rica, por eso la comparto. En la cocina no hay siempre[...]

En el mes de marzo de 2024 compartí con vosotros la receta "Torrijas rellenas de crema pastelera" y a raíz de esta receta se me metió en la cabeza hacer una[...]

Me gusta la Navidad más que al propio Papa Noel, pero por otro lado confieso que ya tenía ganas de que se acabasen las fiestas, sinceramente, estos últimos[...]

En casa somos muy croqueteros, vamos, que vemos una croqueta encima de la mesa y nos lanzamos a por ella desesperadamente, sin contemplaciones... Y desde que[...]

No me prodigo compartiendo muchas recetas de postres, siempre comento que no son muy fuerte, y no será porque no me gustan, realmente el dulce me pierde. Hoy[...]