Ayer volví otra vez a La casa de los quesos de Las Palmas, fuí a comprar quesos y otras cosas. Sinceramente se nota la diferencia entre un queso artesano y uno[...]

Las empanadas de atún, son parte del menú en la época de Pascua, en todo el territorio español. Son sabrosas y muy nutritivas. INGREDIENTES PARA 4 EMPANADILLAS[...]

En la repostería se puede emplear emplear el calabacín con la zanahoria. Los dos hacen que la masa quede más jugosa. El calabacín tiene un sabor neutro, esto[...]

Hoy os traigo otro clásico de la cocina española. Unas croquetas de suprema de bacalao y patatas...Se aproxima la semana santa y son perfectas para ponerlas en[...]

Este pastelito es muy fácil de preparar . En tan sólo 15 minutos podemos disfrutar de este manjar. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS. 6 MANZANAS. 80 GR DE AZÚCAR[...]

Buñuelos de pulpo con un poco de sabor canario . La masa la he preparado con gofio y harina, también la podéis elaborar sólo con harina...La he acompañado con[...]

La receta original es de Lorraine Pascale la modelo y chef del Canal Cocina. Le he dado mi toque personal y una forma de presentación totalmente diferente.[...]

Cuando hablamos de paella, hablamos de cocina tradicional española. Hoy te traigo una alternativa diferente, la paella con albóndigas de pechuga de pollo con[...]

Llevo mucho tiempo sin publicar una receta de ensaladas... Con la llegada de la primavera apetece comer cosas frescas . Esta ensalada es fácil de preparar y[...]

Las brochetas son muy fáciles de cocinar, la forma de cocinarla es muy variada; hay brochestas de mariscos, pescados, frutas, todo tipo de carnes y verduras.[...]

Estas pastas inglesas son un vicio, están de pecado!!...Servidas con un buen café o una copa de licor son una delicia para invitar a los amigos después de[...]

Esta semana empezamos con un paté de aguacates, servido con una ensalada de mandarinas, con pipas de calabazas y piñones. Un plato sencillo y muy rico en[...]

La semana pasada me regaron una caja de 15 kilos de patatas nuevas. Publique una foto en el muro de mi facebook y le pedí a mis contactos que me diera una[...]

La verrine es un vasito en el que se colocan los alimentos formando capas alternadas con combinan colores, sabores y texturas. Anteriormente en el blog ya[...]

Me encanta cocinar galletas!!... Las preparé anoche, para regalarselas a mis suegro. Mi pareja vuelve a la casa de sus padres por semana santa... También son[...]