La tortilla de papas o tortilla española es uno de los platos más clásicos que tenemos en nuestro país. También nos ofrece la oportunidad de comerla de[...]

Es una costumbre canaria preparar esta tortillas en la época de carnaval canario. Pero en casa de mi madre siempre las hemos comido cuando llega el otoño. La[...]

Muchas veces no tengo tiempo para publicar en el blog todo lo que preparó en casa para comer. Pero tengo la costumbre de tomar fotos de casi todos los platos[...]

¡Tiene buena pinta pero os aseguro que sabe mejor! Ayer me regalaron una caja pequeña de uvas, como unos 10 kilos. Así que repartí las uvas con algunos[...]

Un escabeche para que se quede sabroso hay que dejarlo una hora o más a fuego bajo. Pero el atún no tiene que estar tanto tiempo cocinando por que la carne se[...]

Papas rellenas al horno son sencillas de hacer. Hay cientos de maneras de prepararlas, hoy las he cocinado combinando dos rellenos. Una de ellas de marisco y[...]

Hace tiempo que no publico ninguna receta nueva, el trabajo me ha tenido muy ocupada. El fin de semana pasado estuvimos en la isla de La Palma presentando el[...]

Para acompañar el fútbol algo sencillo de preparar unos mejillones frescos que ayer compré para comer acompañados con una cerveza. INGREDIENTES. UNA BANDEJA DE[...]

INGREDIENTES MUSLOS DE POLLO. ACEITUNAS VERDES. 1 VASO DE VINO BLANCO. 5 TOMATES MADUROS. 2 CEBOLLAS MEDIANAS. 2 DIENTES DE AJOS. 1 PIMENTÓN. PEREJIL. 1[...]

La receta original se elabora con pollo, como me gusta experimentar en la cocina, hoy le he preparado con pulpo. INGREDIENTES HARINA. MARGARINA. PIMIENTA[...]

INGREDIENTES PULPO A LA VILLAROY. PIMIENTOS DE PADRÓN. PIMIENTOS DE PIQUILLOS. PAN BIMBO SEMILLAS DE ORO. MAHONESA. Preparamos el pulpo a la Villaroy . Lavamos[...]

La receta de hoy es un plato sencillo de eleborar y muy sabroso. Las sardinas con las que he preparado esta tapa las compré ayer, limpias y sin espinas.[...]

Hoy con el calor hace me apetecía comer algo distinto, así que con pocos recursos me prepare una ensalada fresca y deliciosa para el almuerzo. INGREDIENTES 1[...]

Calamares a la andaluza o a la romana, lo único que marca la diferencia es el rebozado. Hoy no he querido complicarme la tarde en la cocina, así que opte por[...]

Cuando cocino los fines de semana tengo que pensar en preparar la merienda de cada día para mi pareja. No estoy es casa a la hora de la merienda y si no come a[...]