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Recetas:

Guiso de ternera y verduras de otoño

Es un lujazo poder trabajar con productos frescos y recién cogidos. Por eso una de las cosas que más me gusta es hablar directamente con pequeños productores[...]

Fuente: dviciobarcelona.blogspot.com
Pastel de patata y grelos

Que en España se come casi de to no os lo voy a descubrir hoy, pero que también es verdad que hay ingredientes que se cocinan sólo en algunas partes de nuestro[...]

Fuente: dviciobarcelona.blogspot.com
Costillas con calabaza y setas

Que soy un poco gulafra todos lo sabéis ya, pero que en otoño y con los platos de cuchara me vuelvo loco y como lo que no está escrito lo podías sopechar, pero[...]

Fuente: dviciobarcelona.blogspot.com
Capsulas compatibles Nespresso, cata y[...]

Los que ya me conocéis sabéis que soy un gran amante del café y sólo hace falta ver mi facebook o instagram para comprobar que al menos tres o cuatro diarios[...]

Fuente: dviciobarcelona.blogspot.com
Lentejas con salmón

Ya nos ha llegado el fresquillo y ha entrado hasta el salón....hace dos días estaba en la playa mojando los pinrreles en el agua y ahora estoy con calcetines[...]

Fuente: dviciobarcelona.blogspot.com
Galletas de almendra, canela y jengibre

¡Nada, nada!, que no se puede salir a la calle con la que está cayendo...así que no me queda más remedio que quedarme en casa si no quiero parecer un[...]

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Tarta de natillas de chocolate

Qué vamos a pasar el fin de semana si os viene bien!,....uy genial me encanta, hace mucho que no nos vemos, ¿entonces cuando dices que llegaréis?.....en[...]

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Visitamos el FORUM GASTRONOMIC Y HOSTELCO y os[...]

Esta semana me he pasado muy poco por acá y es que he estado muy entretenido poniéndome al día de todas las novedades del mundo gastronómico y hostelero con la[...]

Fuente: dviciobarcelona.blogspot.com
Hamburguesa con ensalada de col sobre PAN RUNNER

Hoy es el día mundial del pan, un alimento fundamental y que se consume de forma habitual en todo el mundo. Para celebrarlo os traigo un nuevo pan que ayer[...]

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Salmón marinado thai con arroz

La vida por si misma es un poco sosa si no le ponemos nosotros un toque sabrosón. A algunos les gusta más el dulce, a otros el salado, hay muchos avinagrados[...]

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Pudin de arroz con leche, almendras y azafrán

Ya sabéis que una de las cosas que más me gusta del mundo mundial es viajar y descubrir sitios, gente y costumbres nuevas. Llevamos unos años visitando los[...]

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Risotto de zanahoria, manzana y ricota

Parece mentira el precio de las cosas, luego dicen que el IPC está en negativo...Para seguir los datos económicos tienes que ser un genio, así que yo me[...]

Fuente: dviciobarcelona.blogspot.com
Brochetas árabes de pollo con salsa de yogur y[...]

Que me confundan continuamente con una persona de origen árabe, ya lo tengo asumido, incluso en Egipto o en Estambul los locales se dirigían a mi antes que al[...]

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Tostas de higos, brie y miel

Hoy voy hacer todo esto que tengo apuntado en la lista....diez cosas y no voy a parar hasta hacerlas todas. Pero primero voy a desayunar tranquilamente, luego[...]

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Ternera blanca braseada al vermút

Cuando uno empieza en el mundo de la cocina y ve fotos de platos como este piensa: imposible que a mi me quede igual, muy difícil y pasa la página del libro[...]

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