Este pasado martes tuve la gran suerte de poder acudir a un evento más que interesante en el que se presentaba el "Alma de Protos" en Barcelona. Protos es de[...]

Hace ya unos días pudimos probar la nueva propuesta gastronómica del Hydrogen, el restaurante del hotel Barceló Sants (si, ese que está encima de la estación[...]

Hacía tiempo que me apetecía probar este bizcocho, ya que los que he hecho alguna vez con otras verduras son de mis favoritos. El de calabacín es[...]

Cuando alguien se lo merece, no te importa pasarte un poco más de tiempo en la cocina. Eso pensé el otro día cuando por fin vinieron a visitarme un par de[...]

A veces nos matamos por preparar platos distintos nuevos y buscar recetas de países lejanos para probar nuevos sabores, pero otras veces encuentras recetas de[...]

Estoy convencido que en otra vida he sido Mexicamo... Me encanta su comida, su bebida, sus gentes y sus costumbres, pero sobre todo me encanta la alegría y el[...]

Es verdad que os tengo un poco abandonados, pero me lo sabréis perdonar, por que como muchos ya conocéis estoy inmerso en un proyecto laboral nuevo que me[...]

Ya sabéis mi afición hacia el buen vino, que lleva conmigo muchos muchos años y de la que trato de hablar siempre que puedo. Como hacía tiempo que no os[...]

Ya se han acabado las vacaciones... que rápido se acaba lo bueno!!!. Este año nos hemos ido varios día a Asturias y otros cuantos a la Toscana con centro de[...]

Para saber que soy un gran amante de un buen vermú no hace falta más que ver mi Instagram . Que además en verano esta agradable tradición se puede ampliar a[...]

La semana pasada pudimos ir por fin al Pikio Taco, la nueva taquería del concurrido barrio de Gracia y de la que todo el mundo está hablando. Otra propuesta[...]

¿Quién ha dicho que comer vegetariano es aburrido?, si que es verdad que si no estás acostumbrado a cocinar vegetariano (y ya no te cuento si eres[...]

Que con estos calores apetece estar en una playita, bajo una sombrilla, con una cervecita en la mano y unas tapitas o un buen plato de pescado, sobra decirlo.[...]

El miércoles pude probar por fin los platos de Pitapes, el restaurante de tapas que tanto está sonando desde su apertura en el Valles. En este caso nos[...]

Ayer tuve la suerte de ser invitado junto con otros blogguers y personas relacionadas con el mundo de la nutrición y la restauración, a un Show Cooking[...]