Carrillera o carrillada dos formas de nombrar un mismo alimento; pueden ser de cerdo o de vacuno, se trata de una pieza de carne magra, muy melosa y[...]

Con la llegada de la primavera aparecen estas deliciosas setas tan apreciadas por los paladares más exquisitos. Éste año, como ha sido tan lluvioso, han[...]

Hoy estamos de cumple; si, aunque me parezca mentira, el blog cumple un añito. Éste blog nació gracias a mi hijo pequeño, David, su intención era que tuviese[...]

Hoy vamos a disfrutar de un delicioso plato de pescado, una merluza en salsa, en ésta ocasión acompañada de productos marineros, como son calamares, almejas,[...]

Hoy vamos a aprovechar un producto de plena temporada, las fresas; ahora que ha dejado de llover están en su mejor momento, en cuanto a calidad y precio, por[...]

Para terminar con la temporada de la alcachofa, hoy un plato de lujo con ellas. Alcachofas con almejas y gambas, si en casa os gustan las alcachofas con ésta[...]

Hoy vengo con un entrante, para un día de fiesta, o para darnos un pequeño "homenaje" cuando lo deseemos. La recete la he copiado del blog "la cocinita de[...]

El próximo domingo es el día de la madre, y se nos pueden presentar dos formas distintas para celebrarlo. Una es que los de casa nos "den un homenaje" a las[...]

Esta es la tarta que he preparado para el día de la madre. Aunque es una tarta clásica, que lleva circulando por éstos mundos de Internet varios años, yo no la[...]

La receta de hoy, es cuanto menos curiosa. Una forma diferente de tomar la tradicional y estupenda tortilla de patata. No sé el origen de la receta, pero mi[...]

La receta de hoy va dedicada a mi sobrina Cristina. El fin de semana pasado, cuando hice la tarta de yogurt con cobertura de limón , para la comida familiar,[...]

Aquí sigo con otros dos aperitivos del menú del cumpleaños. En ésta ocasión un delicioso pastel de atún, que se hace en un pis pas, y está buenísimo; y unos[...]

Hoy un típico arroz de la comunidad valenciana, como no podía ser de otro modo; más concretamente de la provincia de Alicante, el arroz con costra.[...]

Que me encanta hacer magdalenas, no es nada nuevo, en el blog ya hay unas cuantas, pero seguramente era una de las pocas que todavía no había hecho las de[...]

Hoy un guiso, sano, ya que está hecho con carne de pollo de corral o pollo campero, y delicioso para los amantes de la comida de cuchara; un guiso de los de[...]