CORONA DE CUMPLEAÑOS MASA : 4 HUEVOS, 4 CUCHARADAS DE AZUCAR, 4 CUCHARADAS DE HARINA, 1 CUCHARADITA DE LEVADURA, RALLADURA DE LIMÓN. Mezclar 4 yemas, con 4[...]

ALMIBARES Breve Introducción Un almíbar es una mezcla de agua y azúcar, que dependiendo de su graduación sirve para diferentes usos. Desde conservar frutas,[...]

GRADUACIÓN DEL JARABE O ALMÍBAR El jarabe es azúcar que se hace hervir con una cantidad determinada de agua, para obtener una graduación precisa, según lo que[...]

PURE DE CALABACÍN 3 CALABACINES MEDIANOS, 1 CEBOLLA MEDIANA, 2 PATATAS MEDIANAS, SAL, 2 CASERIOS, ACEITE DE OLIVA. Pelar los calabacines, las patata y la[...]

DíA 14-3-12 No me puedo ir a dormir tarde, pero es que por la noche se está tan tranquilo y delante del ordenador se pasa el tiempo volando. Aquí sigue[...]

MELOCOTÓN EN ALMÍBAR Azúcar, agua, melocotones Hacer un almíbar ligero con ¼ l de agua por 400 gr de azúcar. Lavar, pelar y cortar los melocotones. Poner[...]

FRUTAS EN ALMÍBAR MANIPULACIÓN LAVADO Las pieles de los cítricos y frutas aterciopeladas lavar con ayuda de un cepillo. Las frutas del bosque y otras igual de[...]

TRINXAT DE COL El trinxat es un plato típico catalán de las zonas rurales, en casa de pages cuando mi madre era pequeña, lo hacía mi abuela con la col de[...]

DÍA 15-3-2012 Hola ya falta menos para la primavera, cuenta atrás YA FLORECE LA CAMELIA El otro día me regalo una amiga una trucha y una dorada congeladas.[...]

YOGUR CASERO, CASERO INGREDIENTES 1 YOGUR NATURAL, 1 LITRO DE LECHE ( PUEDE SER NORMAL O SEMI ), LA OLLA A PRESIÓN O UNA CAZUELA QUE CIERRE HERMÉTICA. BOTES DE[...]

POLLO A LA CAZUELA Cuando era pequeña en casa los domingos mi madre hacia pollo a la cazuela. Cocinado poco a poco para que el pollo y las verduras cogieran[...]

FARCELLETS DE COL El farcellet es un fardo o paquete que se hace con una hoja grande de col y un relleno de carne picada, plato típico catalán. INGREDIENTES 1[...]

CARACTERÍSTICAS PAR LA FRUTA EN ALMIBAR COLOR En macedonias las frutas de colores intensos ( grosella, mora ), tiñen las otras frutas Las fresas, cerezas,[...]

Os pongo este cuento donde colaborando cada uno con un alimento se puede hacer una buena comida o menú, para compartir entre todos LA SOPA DE PIEDRA Hubo una[...]

PIFIAS PIFIAS , ANTES DE HACERLO PARATE Y OBSERBA. Está va a ser una lista de pequeños accidentes que nos pasan a todos, si a todos, no digas a mi[...]