POLVORONES El polvorón es un dulce, de harina, manteca, canela y azúcar, cocida en horno fuerte y que se deshace en polvo al comerla. Se come en Navidad en[...]

NAVIDAD OTRAS IDEAS PARA COMPARTIR Hola hoy he encontrado un par de ideas para Navidad, aunque lo puedes servir cualquier día. Desde Rusia Esveta nos envía un[...]

NEVADITOS CON HARINA DE ARROZ Me gusta probar cosas nuevas, desde que descubrí la cantidades de harinas que hay, poco a poco voy probando harinas de diferentes[...]

ESTRELLAS DE PAN DE AVENA Cada fin de semana hago pan para toda la semana. Este domingo antes de Navidad, mientras hacia los mantecados se me ocurrió que la[...]

COLES DE BRUSELAS CON JAMÓN Ahora a finales de otoño principios de invierno empieza la temporada de las coles, coliflores. Cuando llegamos a la torre una de[...]

CREMA DE MANTEQUILLA Y SUS VARIEDADES... Cantizano Gastronomia nos enseña como hacer crema de mantequilla y sus variedades. Os pongo su receta A partir de una[...]

COLES DE BRUSELAS Las coles de Bruselas , llamadas también repollos de Bruselas se cultivan sobre todo en invierno. de pequeño diámetro entre 2,5-4 cm de[...]

MENÚ DE FIESTA ANTICRÍSIS . El otro día me enviaron un correo, en el que nos ponen unas cuantas ideas para celebrar las fiestas, en este año de recortes. Os[...]

HOJALDRE DE AN Í S Os pongo una receta sencilla de hacer, si tienes alguna visita inesperada, o té apetece comer algo dulce. INGREDIENTES. 1 LAMINA DE HOJALDRE[...]

BOCADOS DE LECHE MERENGADA Con esta receta empezamos el año, algo dulce y suave, con sabor a leche merengada. INGREDIENTES : 200 GR DE HARINA DE ARROZ, 100 GR[...]

ROSCÓN DE REYES ROSCÓN DE REYES El roscón de Reyes o rosca de Reyes es un bollo de masa dulce en forma de anillo en medio adornado con rodajas de fruta[...]

MACARONS Esta receta nos la da CANTIZANO GASTRONOMIA Antes de empezar os tengo que hablar sobre las claras de huevo. Evidentemente esto no está escrito a[...]

CALDOS Desde el inicio de los tiempos el caldo ha sido uno de nuestros alimentos, ¿como se invento el primer caldo?. Mi humilde opinión es que cuando[...]

POTAJE DE GARBANZOS Y FIDEOS En casa nos gusta mucho comer platos de cuchara, sopas, purés, cremas, potajes, arroces… En está época del año es cuando más[...]

GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE Hoy sábado se acabado las galletas maría, me apetecía comer galletas, pero en la nevera tan sólo había un huevo y se acabo la[...]