Hacía muchos años que no preparaba este plato. ¿Por qué? Pues no lo sé, quizás a mis hijos no les gustaba de niños pero es una de los cortes de ternera[...]

Vamos haciendo ensaladas, con la esperanza de adelgazar, y parece que todas son casi iguales. Entre las cosas que podemos añadir a la ensalada -cosas ligeras-[...]

Esta es una de las salsas que me enseñó a hacer Marta y que tiene sólo tres ingredientes. Lo mejor es lo fácil que es hacerla. Sirve para mojar patatas fritas,[...]

Llevaba mucho tiempo sin hacer empanadillas... El otro día compré masa en el super y decidí aprovechar un poco de pollo cocido que había sobrado de una sopita.[...]

La kale, es una col rizada que, por lo visto, les gusta mucho a los famosos. Tiene más calcio que la leche y más hierro que la carne; Tiene también las[...]

Otra vez va el tema de verduras. En casa las espinacas les gustan mucho. Con bechamel es el no-va-más pero hay que variar y no podemos tomar bechamel a cada[...]

Con motivo del día del Pilar, decidí hacer zamburiñas de aperitivo. Son muy ricas y no hace falta tirar la casa por la ventana. Estas son congeladas, vienen[...]

Creo que las lentejas que hasta ahora había publicado en el blog las he hecho siempre añadiendo al final una fritada de cebollita, ajo y pimentón. Esta no es,[...]

Algunas amigas me piden que ponga platos ligeros. Es lo que menos me gusta cocinar y comer, por este orden. Es como cocinar a medias: cosas crudas, cosas[...]

Este adobo vale para cualquier carne, adaptando el tiempo de cocción. Lo más rápido, el pollo. Para ternera,... quizás me guste menos, pero con pavo o cerdo va[...]

Ya estoy de vuelta. ¿Adivináis dónde he estado? Ha sido un viaje largo y bonito, poco turístico y muy familiar; sobre todo muy relajado. Apenas he[...]

Ingredientes: Un kilo de merluza Una cebolla Una cucharada de harina Un tazón de caldo de pescado Un puñado de langostinos Medio tazón de guisantes Una copa de[...]

Hace años que tenemos una plancha princess. Nos gusta usarla más bien al aire libre. Son comidas divertidas en las que cada uno hace las canfurnadas que quiere[...]

Ingredientes: Un calabacín Una cucharada sopera de harina Un vaso grande de leche Un puñado de queso que se funda Aceite Sal, pimienta y nuez moscada Jamón en[...]

Hoy os traigo un revuelto parecido a otros que hice. Tiene como novedad un puñadito de piñones ¡Qué carísimos son! En cuanto llega la primavera, me[...]