Por aquí somos muy fans de las fresas, y nos apena profundamente que la temporada esté llegando a su fin. Aprovechamos las últimas fresas, que son las más[...]

Es una receta espectacular y de las que a los niños les encanta. Sin embargo, le vemos una pega. Y es que hay que envolverlas en papel film y tenerlas a alta[...]

Hacía mucho que no nos poníamos a cocinar una mermelada. Y después de ver Paddington, cuyo protagonista es un oso obsesionado con la mermelada, hemos visto[...]

Estamos en Semana Santa y, además de comer torrijas hasta el punto del empacho, es típico atiborrarse de bacalao para equilibrar la dieta. Aquí dejamos una[...]

Ya estaba la tía Bea dándonos la murga (o la tabarra, según regiones y usos y costumbres) con que no subíamos su última creación artística al blog. Y es que ya[...]

Bueno, si la de la semana pasada era fácil, esta también lo es. No es que nos hayamos vuelto vaguetes en términos culinarios, pero estas pequeñas tontadas dan[...]

Ojo que esta receta es complicada. Vuelve la temporada de fresas. En casa nos encantan, así que las comemos de todas las formas posibles. La mejor, sin duda,[...]

Receta de la abuela, old style . Rico y lleno de recuerdos. En los pueblos, tras la matanza del cerdo, había que guardar en conserva la mayor parte de la carne[...]

Parece que son muy típicas por Aragón, siendo degustadas con fruición, especialmente por nuestros mayores. Se suelen hacer así, con tomate, como explicamos en[...]

Como ya somos expertos en aliolis-lactonesa y en recuperar aliolis no emulsionados (la gente dice que se cortan, pero en realidad es que no ha emulsionado),[...]

Mucha sorpresa no hay. Sin embargo, y como experimento , prueba a decir que te encargas tú del postre en el siguiente evento gastronómico similar, y llevas[...]

Receta de infantería total. Muy fotogénico no es pero está riquísimo. Hay que aprovechar el invierno para tomar coles y en especial el brócoli que es un[...]

Basándonos en la receta del roscón que ya dominamos y que podéis ver aquí , hemos inventado este otro formado en trenza de dos colores para sorprender a[...]

Lo bueno de los estofados es que se quedan incluso más ricos de un día para otro, con lo que si un día no te va a dar tiempo a hacer la comida, lo cocinas el[...]

Plato de infantería, porque se hace fácil y rápido. Y lleva un montón de nutrientes. Además, al final queda como una especie de risotto, bastante meloso, con[...]