Hace unos días fue el cumpleaños de mi hijo. Decía que tenía que hacerle un kit de fiesta, pero, cuando se acercaba el momento, me dijo que no. Le parecía una[...]

Os decía, en la receta de espaguetis de calabacín con pesto de aguacate , que había preparado un menú vegano el sábado. El tercer plato fueron alcachofas[...]

Había comprado unas verduras muy buenas, así que decidí preparar un menú vegano. De primero sopa oriental de pak choi , de segundo espaguetis de calabacín con[...]

Siempre tengo alguna base de hojaldre en la nevera, por si surge algún imprevisto. Se puede preparar una merienda en un momento (palmeritas, croissants de[...]

Me encanta el bacalao, así que, cuando vi un trozo grueso y grande de bacalao de Islandia, no lo dude y lo compré. Estaba congelado y desalado. Ahora lo venden[...]

De pequeña, cuando me gustaba una comida, me obsesionaba con ella hasta aburrirla. Ahora me pasa lo mismo con la cocina y mi última obsesión son los asados.[...]

Cuando publiqué la receta del bizcocho "comida de ángeles" de chocolate (Angel food chocolate cake) , una antigua alumna, Leticia, me dijo que ella hacía uno[...]

Yo no soy muy de sopas, pero hoy me entraron ganas de una de verduras. Miré en mi nevera y me encontré un ramillete de apio (que estaba empezando a ponerse[...]

Os contaba, en la receta de codillo asado , mi último viaje a Londres y la tradición inglesa del Sunday roast. Esta consiste en comer los domingos algún tipo[...]

Hoy os voy a dejar una receta muy sencilla, pero creo que os podrá resultar muy útil. En el roscón de Carnavales , que publiqué hace unos días, utilizaba[...]

Este año no sé qué pasó con el roscón de Reyes que todos nos quedamos con ganas de más. Así que me acordé de que en Nueva Orleans preparaban algo parecido para[...]

Sí, ya sé que acaban de terminar las Navidades, pero me acabo de dar cuenta de que los Carnavales están a la vuelta de la esquina.. Aquí, en Tenerife, pones la[...]

Os había prometido una receta con las medias coles que nos sobraban de la ensalada de Carnavales ("Mardi Gras slaw) . Aquí la tenéis, para que no tengáis que[...]

Mirad a qué alturas publico la receta del roscón de Reyes. Pero bueno, ya queda aquí para el próximo año. O, a lo mejor, alguien se anima a hacerlo el fin de[...]

Con tanta galleta navideña, me había quedado esta receta sin publicar. Así que ahora, después de todas las comilonas de estos días, me ha parecido el momento[...]