Las infaltables especias han sido las fieles acompañantes de los platillos en todo el mundo, pero no faltan tampoco en la deliciosa gastronomia salvadoreña.[...]

Ingredientes 2 tazas de mostaza 6 chiles verdes dulces cortados en julianas (tiritas) 1 coliflor lavado y cortadas las ramitas 10 cebollas cortadas en julianas[...]

Una libra de papas aceite sal queso rallado Salsa Katchup (opcional) Lava bien las papas y ponlas a hervir en una olla con agua suficiente. Agrega un chorrito[...]

Una libra de harina fuerte 1/4 de taza de aceite 3/4 de taza de leche 2 cdtas de levadura 1/2 cucharadita de azucar una cdta de sal 2 cdas de hierbas[...]

Para preparar este curtido la papaya debe estar verde, toma nota de los ingredientes : Una papaya verde Dos Zanahorias Tres cebollas Medio litro de vinagre de[...]

Lechuga partida en gajos 1/2 taza de zanahoria rallada 1 taza de repollo morado rallado 1 cebolla cortada en aros Sal y limon Mezcla todos los ingredientes en[...]

2 1/2 tazas de papas 1 1/2 cdita de sal 1 cda de vinagre 1 cdita de azucar 1/2 taza de cebollas picadas 1/2 taza de mayonesa 2 huevos duros en rodajas Lava las[...]

Ingredientes Libra y media de harina suave 8 cucharadas de manteca 1/2 taza de azucar 1/2 cucharada de levadura 3/4 de agua 1/4 de jalea de piña 1 pizca de sal[...]

INGREDIENTES 1 Libra de harina de maiz 3 Yemas de huevo 1/2 Libra de manteca 1/4 Taza de agua tibia 1/2 Libra de azucar 1/2 Cucharadita de sal PROCEDIMIENTO[...]

6 chiles verdes grandes 1 libra de carne molida 1 zanahoria picada en cuadritos 1 cebolla finamente picada y una entera 2 dientes de ajo 8 tomates 1 hojita de[...]

El Alguashte o alhuaiste es uno de los condimentos utilizados en la autentica cocina típica salvadoreña y se prepara con la semilla tostada (asada) y molida.[...]

Esta receta me gusta muchisimo, aunque ironicamente cuando era niña, este es uno de los platillos que comia casi obligadamente. 1 coliflor partido en ramitas[...]

Ingredientes Fotografia de thegringochapin.com 1 libra de carne de salon 3 dientes de ajo un manojo de cilantro 1 Cebolla blanca picada 1 cebolla morada picada[...]

Ingredientes 1 Pollo cortado en piezas 12 tomates 1 chile verde 1 cebolla mediana 3 vasos de agua 1 manojo de hierbas de olor 2 dientes de ajo aceite sal y[...]

2 piñas 3 1/2 litros de agua 2 rajas de canela 1/2 cdita de sal 4 tazas de leche 5 pimientas gordas 3 tazas de arroz 2 tapas de dulce de panela Limpia el arroz[...]