Una ensalada fresca y deliciosa para estos dias de calor Media libra de palitos de cangrejo 1 lata de maiz cilantro finamente picado 1 taza de mayonesa 4[...]

Ingredientes 1 libra de jaibas una hoja de laurel 2 granos de pimienta negra un clavo de olor media zanahoria 3 tazas de agua 1/2 ajo 1/8 cebolla Aceite de[...]

2 platanos bien maduros 1/2 taza de frijoles refritos aceite y azucar Cueza los platanos con todo y su cascara. Luego pelelos y muelalos. Forme rueditas y[...]

Las semillas de paternas puedes comerlas con sal y limon, chile y alguashte si asi lo deseas como todo buen salvadoreño. Ingredientes 2 tazas de semillas de[...]

4 pechugas de pollo aplanadas (pueden ser piezas de pollo) 1 1/2 taza de polvo de pan 1 huevo batido 1 cda de cilantro sal de ajo mostaza pimienta Aceite[...]

1 libra de manzanas peladas 2 oz de jugo de limon libra y media de azucar 3 oz de agua Lava las manzanas y quita las semillas, en un recipiente colocalas y[...]

1 gallina grande 4 tomates picados 2 chile verde 1 guisquil verde picado en cuadros pequeños 2 zanahorias cortadas en cuadros 3 papas cortadas en cuadros 6[...]

Ingredientes 3 tazas de pipianes lavados y troceados 6 tazas de caldo de pollo 1/2 taza de crema 3 tazas de leche Sal En una olla pon a hervir el caldo de[...]

Ingredientes : 1 manojo de mora 5 huevos 1 cebolla pequeña 1 chile verde 1 pipian 5 ocres 1 tomate Sopa Magui o consomé de Pollo (opcional) Sal al gusto Coloca[...]

Ingredientes 6 tazas de caldo (de pollo ) 2 tazas de ayote partidos en trozos 3 tazas de leche 1/2 taza de crema sal En una olla ponga a calentar el caldo,[...]

Ingredientes 8 piezas de pollo 2 cdas de aceite vegetal 1 tallo de apio pequeño finamente picado 1/2 cebolla cortada en juliana 2 chiles verdes o pimientos[...]

Un pollo partido en piezas 1 tomate finamente picado 1 cda de chile verde finamente picado 1 cda de cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 cerveza 1 consome[...]

Ingredientes 1 libra de carne de asar o angelina mostaza salsa inglesa sal Limpia la plancha y calienta. Luego corta la carne en filetes y coloca en la[...]

Ingredientes 1/2 libra de arroz una taza de semilla de morro 1/2 onza de cacahuate una onza de ajonjoli una onza de semilla de ayote 3 rajas de canela una nuez[...]

Esta Tecnica culinaria consiste en poner a cocinar los alimentos en el vapor que va soltando el liquido que hierve, puede ser agua o aceite, y sin sumergirlos[...]