Un pastel especial, para una ocasión especial….. El pastel que os presento, no es un pastel cualquiera de chocolate, es un pastel con encanto, no solo[...]

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de febrero nos invita a preparar un pan básico de masa madre Ya sabeis que me encanta hacer pan y[...]

Hace, mucho, mucho tiempo que quería hacer este postre. Tengo el molde, desde hace mas de un año, y es muy fácil, pero por una cosa o por otra no me había[...]

Seguimos con nuestro repertorio de recetas para estas fechas de carnaval. No es que yo sea una asidua a los carnavales. Mas bien todo lo contrario. Quizás sea[...]

Tercera y última entrega de estos carnavales, las Tostadas. Se han hecho esperar, pero seguro que estaréis conmigo que bien vale la espera. ¿O es que[...]

La receta que hoy os p resento, se podría decir que es un versión pesquera y light, de nuestros huevos con chorizo de toda la vida, pero eso si, con[...]

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón Esta entrada tiene trampa. Whole[...]

Las croquetas me encantan es cierto, y si son de Jamón Ibérico como las que hoy os presento, mucho mas, son mis favoritas. Pero la verdadera razón de esta[...]

Me sobraron unas claras de un postre que preparé este fin de semana. ¿Que hacía con ellas? Nada mejor que unos merengones de los que suelo hacer yo. Son[...]

Brioche, el rey de la bollería. El Brioche, también conocido como pan de yema, bollo de leche o suizo, es un tipo de pan dulce francés, ligero pero sabroso,[...]

Cuando vi el titulo de esta receta en el libro de Dan Lepard " Hecho a Mano ", pensé que se trataba de una marca de cerveza. Supina ignorancia, me confundí.[...]

Otra de mis preparaciones para el recetario particular de Sandra, es esta que os presento. Las carrilleras en salsa de vino. En casa encantan y están para[...]

Lo prometido es deuda. Seguimos con Bilbao y en esta ocasion, con sus pasteles. Si habeis visitado Bilbao en alguna ocasion, sabreis que en todas las[...]

Las carolinas, son otro de los pastelitos de Bilbao de toda la vida. De hecho a mi siempre me han parecido "pasteles de abuela", porque al llevar merengue les[...]

Con estos bollos finalizamos, de momento, la entrega de pasteles típicos de Bilbao. Los Bollos de mantequilla , son mis preferidos de los tres pasteles que os[...]